1、火腿切成小丁備用。
2、黃瓜去皮洗淨切成小丁,小蔥洗淨切成蔥花備用。
3、炒鍋上火,放入適量食用油燒熱,然後放入火腿丁煸香煸黃。
4、放入黃瓜丁翻炒斷生。
5、倒入米飯翻炒。
6、放入生抽、鹽翻炒均勻。
7、放入蔥花翻炒均勻即可食用。喜歡味精、雞精的可以放一點,我不大喜歡用這些東西調味,所以放了一品鮮生抽調味也很鮮。