“糯米仔糕，傳承幾代人的美味，外婆傳媽媽，媽媽傳給我。聽起來是不是不太瞭解是什麼呢？如果我說，在我的老家，雞蛋的土話叫做雞仔，現在是不是已經明白？
顧名思義，糯米仔糕，就是糯米、雞仔做成的糕。”
1、糯米提早一晚浸泡好。
2、蒸架上鋪上專用的紗布（溼），鋪上糯米蒸熟成糯米飯。（我是分了2次蒸的）
3、圖為全部蒸好的糯米飯，糯米飯蒸好以後把五花肉切成丁加入少許鹽蒸熟。（有一部分被孩子們吃掉了）
4、糯米飯晾至溫溫的時候調入適量鹽，加入鴨蛋，戴上一次性手套用手抓勻。
5、讓每一粒糯米飯都裹滿蛋液。
6、加入蒸熟的五花肉丁，抓勻。
7、裝入方形蛋糕模裡，壓緊。（模具裡我墊了高溫油布）
8、蒸熟後脫模，夏天晾涼後記得裝起保鮮袋冰箱冷藏儲存。要吃的時候，切片蒸熟或者是煎著吃，都非常美味。
9、成品圖
10、成品圖
千里飄香谷
