白菜雞蛋彈心面怎麼做|白菜雞蛋彈心面的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜雞蛋彈心面的做法步驟

• 1、白菜冼淨切碎，雞蛋1個。

• 2、將麵條煮熟過冷水待用。

• 3、鍋裡放油將鍋預熱關火，打入雞蛋。待雞蛋稍凝固時開小火將蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。

• 4、鍋裡再放油倒進切好的白菜。

• 5、加適量的精鹽將白菜炒熟。

• 6、再倒進熟好的麵條。

• 7、加生抽，調味鮮，辣椒油，炒勻。

• 8、最後關火調入蠔油炒勻盛碗中，淋上芝麻油。

• 9、配上彈心雞蛋即成。

• 10、配上彈心雞蛋即成。