黯然銷魂飯怎麼做|黯然銷魂飯的做法

“周星馳電影《食神》相信大家都不陌生。裡面火雞以及史蒂芬周兩個人做的一碗黯然銷魂飯（叉燒飯）想必是大家童年的美好回憶。昨天剛剛重看了一遍《食神》，突然有想做一碗黯然銷魂飯的衝動，分享給大家。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黯然銷魂飯的做法步驟

• 1、（前面的圖沒拍）將洋蔥切成小塊，與鹽、味精、白糖、蜂蜜、料酒、薑片勻在一起醃製2-3小時，串起來，畫幾個小花刀放在電烤架上烤接近20分鐘。沒有烤架的可以用鍋煎。

• 2、烤肉和燜米飯可同時進行，再用平底鍋煎一個單面蛋，放在碗裡撒上一些蔥花，一碗簡單美味又有情懷的黯然銷魂飯就完成啦！

• 3、成品！