1、青豆,玉米洗淨待用,胡蘿蔔切小塊。
2、雞蛋打入碗里加少許水,篩入麵粉,喜歡鹹的加鹽,喜歡甜的加糖,打成麵糊。
3、電餅鐺或平底鍋刷上少許油燒熱。
4、把麵糊倒入餅鐺攤勻,把青豆,玉米,胡蘿蔔,灑在上面,蓋上蓋,煎熟即可。
5、成品