花生百合青菜粥的做法 #初秋養生#花生百合青菜粥 花生百合青菜粥怎麼做

“粥，四季適宜的主食，人們也會根據季節變換而煮了不一樣的養生粥。比如春有野菜入粥；夏天綠豆祛火粥；秋有百合菜粥；冬有蘿蔔羊肉粥等，而我發現，南方的親喜歡各式肉粥，北方的親更是喜歡各式雜糧蔬菜粥，我從小就是常會吃到魚粥、瘦肉粥、雞肉粥，到了婆婆這裡最常吃到的就是花生青菜粥了，新生的花生中剝下來的花生仁，加了點新鮮的百合，初秋潤燥可以喝一些粥，生津解渴，潤肺安神。
花生百合青菜粥做法
食材：五常大米100克、新鮮花生仁50克、新鮮百合30克
配料：芝麻油適量、鹽適量、清水適量”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生百合青菜粥的做法步驟

• 1、新鮮百合剝好洗乾淨。備好大米。

• 2、新鮮的花生仁。如果是乾的可以泡一泡或是焯水。

• 3、鍋中加入開水，或清水燒開，加入大米，攪拌煮五分鐘，轉中小火。加入花生米同煮。

• 4、備好青菜。

• 5、大約煮30分鐘，這時也要多攪拌，防止溢鍋，也可以滴一些香油同煮。粥更稠滑也防溢鍋。

• 6、最後加入青菜，加青菜前加了香油，或者加點素油，青菜翠綠養眼。

• 7、最後加鹽調味即可。

小竅門

1、開水後放入米，記得攪拌。
2、大火，中火，後大火，後期多攪拌。
3、加點香油同煮防溢鍋，粥也更稠滑。
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