火鍋加什麼配菜好

以前，大家都喜歡在寒冷的冬天吃上熱騰騰的火鍋，吃完火鍋，整個人都會神清氣爽。但是由於火鍋太太太好吃了，現在一年四季大家都忍不住去吃火鍋，像小編每個月都會吃上幾頓火鍋。但吃火鍋也是有講究的，並不是所有食材都適合涮菜，那火鍋加什麼配菜好呢？

火鍋加什麼配菜好

"肉類"火鍋配菜：吃火鍋怎麼少得了肉類食品呢，尤其是對於肉食主義者來說，簡直無肉不歡。不過肉片一定要燙熟，由鮮紅色變為灰白色才可以吃，切不可輕輕一涮就 食。常見的肉類火鍋配菜主要有：

【畜肉類】：羊肉、牛肉、豬肉、豬肝、蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花等;

【禽肉類】：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨肫、雞爪、鴨掌等;

【加工類】：牛肉丸、豬肉丸、火腿、香腸、臘肉、午餐肉、豬灌腸等;

“果蔬類”火鍋配菜：吃火鍋光吃肉可不行，葷素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜和水果不僅能消除油膩，還有清涼袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養價值及清火的功效。火鍋必備果蔬主要有：

【蔬菜類】：生菜、菠菜、土豆、蓮藕、冬筍、白蘿蔔、冬瓜、金針菇等;

【水果類】：雪梨、橙子、獼猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果;

"水產類"火鍋配菜：海鮮水產品煮火鍋味道鮮滑爽口，是必不可少的火鍋配菜，不過食材必須新鮮，最好現加工現吃，不要隔夜，對海鮮過敏的人群也要格外留意，以免食後中毒。吃火鍋常見海鮮水產品主要有：

【水產類】：海帶結、鯽魚、草魚、黃鱔、河蟹、河蝦、魚肚、魚脣等;

【海鮮類】：海蟹、海蝦、海蔘、魚翅、鮮貝、帶魚、墨魚仔、魷魚片等;

“乾貨類”火鍋配菜：乾貨類食材用來火鍋調味再合適不過，讓火鍋湯底更美味，另外方面速食品也是必要的，尤其是吃火鍋人多的時候，可以填飽肚子，在快收尾的時候吃最好了。常見乾貨速食類火鍋配菜主要有：

【乾貨類】：香菇、筍乾、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、臘肉、香腸等;

【速食類】：方便麵、米粉、丸子、餃子、麻花、油條、豆皮、豆腐等;

聽完小編的介紹，大家是不是口水已經止不住了，迫不及待地去吃上一頓美味的火鍋。火鍋加什麼配菜好吃，但也不能貪吃，每天都去吃哦，吃多了容易上火哦。吃火鍋一般都是兩個人以上去吃，還可以交流感情，都說比自己看電影更孤單的事情是一個人吃火鍋，希望大家都有一起吃火鍋的人。