你知道嗎|楊桃能吃嗎

楊桃是日常生活中比較常見的一種水果，相信大家應該都不會感到陌生吧。楊桃的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，楊桃還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、楊桃能吃嗎

楊桃當然能吃。

楊桃營養豐富，含有多種營養物質，富含維生素、有機酸、膳食纖維及鈣、鐵、鉀等礦物質，有較高的食用價值，除了可以榨汁、炒食，還能熬果醬和製作果脯，有多種多樣的吃法，大家可以根據個人喜好選擇

二、楊桃的功效與作用

1、增強抗體

楊桃當中含有比較豐富的維生素和糖類物質，它可以幫助我們補充身體裡面所需要的營養，增強我們身體的抵抗能力。

2、補充營養

楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

3、和中消食

楊桃中含有大量豐富的草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化而達和中消食之效。

4、清熱利咽

楊桃果實中含有大量的揮發性成分，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

5、利便止渴解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

二、禁忌

1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。

楊桃引發的神經中毒，症狀除打嗝、嘔吐，由於毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。

楊桃裡的神經毒素，目前尚不知道是什麼，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出;因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

2、而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。

病人中毒後會出現神志不清的徵狀，但一般健康人進食沒有問題。大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

3、楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液迴圈系統，加強了藥效。

藥物如抗高血脂藥他汀並不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。

作為日常生活中一種比較常見的水果，楊桃的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。楊桃能吃嗎，相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。楊桃還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。