楊桃是我們在日常生活中非常常見的一種水果，不但營養價格豐富、作用及功效巨多，而且口感極佳，也非常的止咳。不過關於楊桃也還有很多其他的說法，讓大家也都是雲裡霧裡，搞不清楚狀況。所以，咱們現在就一起來說一說楊桃的那些事兒吧。
一、楊桃吃法
(一)楊桃鳳梨果醬
材料：
楊桃200公克，鳳梨400公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個
做法：
1、檸檬洗淨榨汁。
2、楊桃洗淨，去芯去籽去硬邊，再切成丁狀；鳳梨去皮去芯，切成丁狀。
3、切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加檸檬汁，中火煮滾。
4、轉小火，加麥芽糖繼續熬煮，並用木杓不停地攪拌。
5、待麥芽糖完全溶化後，加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
(二)陳皮楊桃燉尾骨
材料：
陳皮2錢，新鮮楊桃1個，豬尾骨1只(切塊)，水10杯，米酒1杯，鹽少許，冰糖1小匙
做法：
1、先將尾骨用熱水川燙去血水，用清水洗淨。
2、楊桃洗淨各角切邊，並將頭尾切除，切成約0.5公分厚之星形厚片。
3、將尾骨加水以大火煮20分鐘，放入陳皮之後，再改中火煮10分鐘，此時可放入楊桃片及米酒繼續燉煮約20分鐘，最後依個人喜好加入調味料調味，即可盛起上桌。
(三)海星楊桃燉瘦肉湯
材料：
海星2只，楊桃2個，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量
做法：
1、將海星用水泡一會，刷洗乾淨。
2、楊桃，瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時加鹽調味就行了。
三、楊桃怎麼辨別壞了
1、看硬度
細緻地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實，都儘量不要。
2、看大小
小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果
3、看大小
小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果
4、楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠。大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的。
5、楊桃的果皮
果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。
6、楊桃的手感
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬。那麼是很好的楊桃。
所以咱們在上面主要介紹了楊桃的吃法以及楊桃怎麼辨別壞了的問題，但是關於楊桃其實還有一些注意事項的。楊桃中含有部分微毒物質，一般人吃的時候是可以正常排出的，但是如果是含有胃病的人的話就不是很適合吃楊桃，要格外注意。
千里飄香谷
