粽子應該怎麼煮|煮粽子要多長時間

很多小夥伴覺得包粽子比較難學，一般都是買商家做好的速凍粽子或者是真空粽子。但是實際上小編覺得粽子好不好吃和是否懂得煮粽子是有關係的，煮粽子要多長時間？粽子應該怎麼煮?煮的好的話粽子自然會更加美味。今天小編和大家講一下關於煮粽子的小知識點。

一、煮粽子要多久時間

粽子主要分為冷凍粽子和生粽子。冷凍的粽子一般都是熟了的粽子，用的時間會比較短一點。這裡需要注意的是如果煮的是冷凍的粽子，不能冷水下鍋，需要把水燒開以後然後再把粽子放進過裡面，另外就是裡面的水是能讓冷凍粽子完全浸泡在裡面的。然後大概煮15分鐘就好了。冷凍粽子的煮的時間不適合煮太長，否則粽子容易變得比較爛。生粽子的時間需要的比較久一點，但是具體的時長這個不太好說，具體是根據粽子的大小決定的，快的話有時候1個小時就可以了，慢的話需要好幾個小時。

二、粽子應該怎麼煮

生粽子包好以後冷水下鍋，水沒過粽子大概2寸左右，然後再用旺火煮1個小時左右，具體的煮的時間和小夥伴們自己包的粽子大小有直接的關係。其中這裡有幾個比較關鍵的地方需要提醒一下小夥伴，一定注意是冷水下鍋。因為水溫是慢慢升高的，這段時間內，粽子葉本身的香氣會逐漸往粽子內部滲透，這樣做出來的粽子的葉子香會更加濃郁，另外這樣的話粽子從外而內的成熟度是一致的。另外水一定需要沒過粽子，否則沒有沒過水的粽子的部分是不容易煮熟的。

看完小編上面關於煮粽子的小知識點，小夥伴們是不是都比較清楚煮粽子的方法了呢?煮粽子要多久時間?粽子應該怎麼煮?另外提醒一下大家，在煮粽子的時候不要再增加生水。另外就是小夥伴們也可以嘗試用一下微波爐來煮粽子，效果也是非常迅速和有效果的。