螃蟹的內臟怎麼清理比較好？

秋天是螃蟹大量上市的季節，價格相對來說比較便宜。所以說，很多人也都會選擇品嚐一下美味的螃蟹。只是在吃的時候並不容易，螃蟹的內臟怎麼清理比較好?還是一起來學習一下吧。

螃蟹的內臟怎麼清理比較好

1. 螃蟹作為一種海鮮食物，可以說是一種食腐類海鮮，所以說身體裡邊還是有著不少的髒東西的。這個時候，在吃螃蟹之前還是需要處理好這些髒東西，也就是說，要清理好螃蟹的內臟。

2. 首先，先要準備一盆清水，儘量是剛燒開的水，高溫殺菌這個詞應該很多人都是聽說過的。把螃蟹翻過來，讓螃蟹肚子朝上，當看到螃蟹翻過來的時候，就可以把螃蟹從水中拿出來了。

3. 抓螃蟹的時候，儘量從背部抓住螃蟹，畢竟這樣就可以儘可能地避免被螃蟹夾到手的狀況了。要不然，被螃蟹夾到手其實也是挺疼的。

4. 找到一把刷子，就用力地朝螃蟹腹部清洗。直到沖刷到螃蟹身上完全看不到任何淤泥的時候，就可以把螃蟹直接拿出了。

5. 接著，把螃蟹再次放到一盆清水當中，接著沖洗乾淨。螃蟹的胃是處於蟹身前半部的，在螃蟹前半部的三角凹陷位置，直接劃開清理掉蟹胃。

6. 除蟹心。這個蟹心是在蟹黃中間的，主要形狀是六角形。找到六角形的蟹心之後，可以選擇用蟹腳尖直接給戳出來就可以了。話說蟹心憑藉著它的獨特形狀，還是比較好找的。

雖說螃蟹是比較美味的，可吃的時候確實比較麻煩，畢竟螃蟹在吃的時候，還是有著很多需要注意的地方的。畢竟一旦吃到了螃蟹身體上不該吃的部位，也是很容易引起不必要的麻煩的。螃蟹的內臟怎麼清理比較好?也已經給出了具體的清理辦法。不過清理螃蟹的過程中，還是需要足夠仔細的比較好。