隨著人們生活質的提高，人們再也不用因為溫飽問題沒有解決而發愁，現在海鮮成為人們日常生活中必不可少的食物，無論是飯前開胃，還是飯後促進人的消化，都是大有好處的，美味又營養，智慧的中國人當然不會放過，今天我們就來聊聊海葵養價值有哪些？
一、關於海葵
海葵(學名：Actiniaria)是一種長在水中的食肉動物，屬於刺胞動物，六放珊瑚亞綱的一目，是一種構造非常簡單的動物，沒有中樞資訊處理機構，也就是說它連最低階的大腦基礎也不具備。雖然海葵看上去很像花朵，但其實是捕食性動物，它的幾十條觸手上都有一種特殊的刺細胞，能釋放毒素。
海葵是無脊椎動物，腔腸動物門，珊瑚綱，單體的兩胚層低等動物。其無外骨骼，全部生活于海洋中。暖海的個體較大，體呈圓柱形，下端(基部)稍膨大，稱基盤，能分泌粘液。由於粘液和肌肉的作用，可固著在淺水的岩石、木樁或貝殼、蟹螯上，有的種類一旦固著後便不再移動，也有的種類可在上面微微滑動。上端為扁圓的口盤，中央有1個長縫狀的口，一般在口的兩側各有1個較窄的凹陷，稱為口道溝，口道溝壁上的細胞具有纖毛，當纖毛擺動時，可引起含有微小生物的新鮮水流沿口道溝不斷進入消化腔，不僅可以獲得食物，也可進行氣體交換，含有代謝廢物的水流，再經口道和口的中央部分流出。
二、海葵的營養價值與作用
據營養專家介紹，海葵具有鎮靜、止咳、降壓、抗凝、抗菌等作用，甚至還有“通乳下奶”作用，所以海邊人們稱之為“石奶”。海葵營養豐富，燉湯服用味美而滋補，若加人蔘、西洋參，效果更佳。最近研究表明，海葵可入藥，沿海漁民常用它來治療風溼性關節炎。
海葵還有抗缺氧、抗負壓的特殊藥用功能，功效堪與人蔘、刺五加等藥物媲美。同時，我國民間也一直認為海葵有“滋陰壯陽”的補益功能，這一點也得到了科學證實。
三、海葵怎麼吃
海葵可以炒食，可以涼拌，還可以做湯，又鮮又脆。海葵的烹飪無需複雜的調料，如果調料太過複雜，海物本身的鮮味要麼被遮掩，要麼被改變。
四、海葵的處理方法
先用鹽抓一下，用鹽抓一斤海葵要一兩半的鹽。然後用水漂乾淨(主要是漂乾淨)。再用燒開水抽過，最後過下冷水;過程雖然麻煩，但不要因為貪圖省事而馬虎清洗，如果處理的不得當，烹飪出來的味道非常腥臭，讓人無法下嚥。
海葵是一道不錯的海鮮，通過閱讀這篇文章相信大家對海葵及海葵的營養價值和吃法有了一定認識，拉瓜作為一道美味的海鮮深受大眾的喜愛，從來沒有試過的朋友有可以去試試，吃貨朋友們一定不要錯過這道美味，吃完你們就會發現一片新天地，最後祝各位身體健康，生活愉悅。
千里飄香谷
