三亞天價海鮮事件曾引起很大轟動，引起了各方面的關注，其實這並不是個例，所以想吃到好吃的海鮮不一定要去海邊，去旅遊景點吃，今天小編就教你在家做幾道美味的平價海鮮，讓身為新手的你，也能輕鬆當大廚，多有成就感啊，還等什麼，一起來看看吧~
三亞天價海鮮事件給了我們一個很好的警示，出去吃不如自己做，乾淨衛生，而且物美價廉~
一、蔥油潑海螺片
配料：海螺殼、綠豆芽、蔥絲、紅椒絲、李金慈蒸魚醬油、自制蔥油。
步驟：
1、將肉挑出來，洗淨並切去尾部，將頭部擰成薄片，待用。
2、綠豆芽在少許油和鹽水中翻炒至9%熟透。把它們放在盤子的底部。
3、將海螺片放入濾器中，用沸水焯2-3秒即可放在豆芽上。
4、 將蔥絲和紅辣椒撒在表面，倒入自制的蔥油，再倒入蒸魚醬油。
二、姜蔥炒花蟹
配料：花蟹、姜、蔥、蒜、鹽、味精、佳好雞精、料酒、生抽、生粉、水澱粉。
步驟：
1、洗淨蟹身，去殼，去鰓，去內臟，切件，去蟹腳。
2、將蟹片放入盤中，撒上少許麵粉。
3、燒熱油鍋，煮至七成熱。
4、倒入蟹殼，炒至鮮紅撈出，加入薑片，倒入蟹片，炒約1分鐘至熟，撈出。
5、油煎後，加入洋蔥及大蒜炒香。
6、倒入蟹肉片，加入紅酒、鹽、味精、雞精炒勻，加入蔥葉。
7、加入少許水澱粉翻炒，翻炒均勻，出鍋入菜。
三、黃豆醬炒蟶子
配料：蟶子、青椒片、紅椒片、薑片、蒜粉、蔥白、鹽、味精、糖、水澱粉、老抽、蠔油、料酒、醬油、麻油、食用油。
步驟：
1、鍋內加水燒開，成大轉子放入鍋內，燒開至殼開。
2、將蛤蜊煮熟後放入鍋中，加水，清洗乾淨。
3、取出蛤洗淨，放入碗中。
4、油鍋，放入姜、蒜、蔥、青椒、紅椒炒香。
5、放入蛤蜊，加入料酒炒香，加入蠔油，醬油炒勻。
6、加少許水、鹽、味精、糖炒味7、加入少許老抽，攪拌均勻，上色
8、 加入少許水和澱粉使其變稠，
9、加入少許燒熟的油，加入適量的芝麻油，攪拌均勻，上盛到碟裡。
四、香煎三文魚
配料：三文魚、檸檬、老抽、黑胡椒、糖、蜂蜜、橄欖油。
步驟：
1、將三文魚切成0.5釐米厚的薄片。
2、加入檸檬汁、蜂蜜和老抽，醃半小時。
3、火鍋，倒入橄欖油，三文魚小火略炒，待生，不要過老。從鍋中取出備用。
4、熱油，加糖，起泡，加老抽，略煮。
5、淋在魚上。
五、酥皮焗青口
配料：青口、酥皮、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、黑胡椒、橄欖油。
步驟：
1、開啟蛋殼，只要一邊有肉，洗淨並剪掉黑鬍子，晾乾水，等待使用。
2、在平底鍋中加熱少量橄欖油。加入磨碎的胡蘿蔔和洋蔥。攪拌至軟化。
3、加入鹽和黑胡椒調味，單獨食用。
4、將酥皮鋪於青口表面，蓋緊，放入預熱烤箱中烘焙20分鐘後即可食用。
介紹了幾種平價海鮮的吃法，方法並不難，你們覺得如何?自己學著做一做，好吃又健康，有益身心，而且避免了像之前三亞天價海鮮事件的發生，何樂而不為呢?有興趣又喜歡吃海鮮的朋友是不是已經躍躍欲試了呢?趕緊一起來試試吧，給朋友，給家人一個大大的驚喜~
千里飄香谷
