椰子，在現在很多人看來，都非常的熟悉，在炎熱的夏天，很多人都會去買一杯椰子汁，而且是冰涼的感覺讓人們在炎熱裡面，可以找到一處聖地，我們都知道椰子是來自於熱帶的一種水果，所以也有去熱的功效，也是很多人喜歡他的原因，那麼他的功效作用都有什麼呢？
一、椰子的簡介
椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。
二、椰子的功效與作用
1、補益功效
當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。
2、止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤。
4、治便祕
常喝椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，尤其適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。
5、預防多種疾病
椰子水促進腎臟和膀胱功能。此外，吃椰子還有助於預防和治療脹氣，便祕，潰瘍，以及其它消化道和腸胃疾病。已證實椰子有預防癌症和骨質疏鬆症，溶解腎結石，減輕癲癇發作和胰腺疾病相關症狀的功效。
6、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
7、改善口腔潰瘍
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細菌和抗炎特性，還能在口腔內形成化學性阻撓層，有助於維護傷口，讓口腔潰瘍得到恢復。
肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石症，胰腺炎，腦炎，中風，低血壓，泌尿系統疾病。
三、椰子的營養價值
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
四、椰子的食用注意事項
1、哪些人群適宜食用椰子肉
母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女，久病體虛人群哪些體質的人適宜吃椰子肉。
2、哪些人群不適宜食用椰子肉
健康體質平和質哪些疾病的患者不適宜食用椰子肉。
哮喘，脂肪肝，肝硬化，高血壓，糖尿病哪些體質的人不適宜食用椰子肉。
3、溼熱體質食用禁忌
凡大便清洩者忌食椰肉;體內熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
結語：在生活中，估計大家就只知道椰子裡面可以用來喝，卻不知道還有做菜的作用吧。實際上椰子在疾病的治療上還有著很好的效果哦，所以，小編建議大家不僅可以喝一些椰子汁，還能把椰子肉做成菜餚哦，對人體很有好處的哦。
上面已經給大家介紹了很多的知識，這是關於椰子的功效與作用，相信在炎炎的夏日裡面，你一定會找到自己喜歡的這種飲料，還有就是裡面的椰肉也非常的好吃，非常的筋道，所以說椰肉和椰子汁都非常的適合所有人，也希望大家可以去試一試啊！
千里飄香谷
