怎麼做才最好吃|易消化的菜都有哪些

科技發展的越來越快，越來越多的人因為壓力大而患上各種關於亞健康的的疾病，而這些疾病稍稍不注意就會導致更嚴重的後果；今天小編就來講解一些對於腸道來說不會有那麼多負擔的菜，在很多人的印象裡，易消化的菜一般都不好吃，讓小編來告訴你怎麼做吧！

易消化的菜都有哪些，怎麼做才最好吃

養胃又容易消化的食物都有什麼，現代年輕人年紀不是很大，但是卻有了很多胃部方面的問題，其實完全可以通過吃易消化的菜非常廉價，還很養胃。

一、粳米

養胃又容易消化的食物首先推薦的就是粳米，粳米又被叫做大米是常見的主食之一，大米里面有很多的粗纖維分子有助於促進腸胃蠕動，所以經常吃粳米粥，更可以改變便祕的問題，老年人兒童以及大病初癒的患者都可以來一碗粳米粥是很不錯的選擇。

二、山藥

山藥也是很好的，養胃的食物可以把山藥跟小米一起熬成粥，同時還具有健脾的作用裡面有很多的澱粉酶，長期吃可促進腸胃蠕動和改善胃部的健康。

三、蘑菇豆腐

食材:南豆腐、蘑菇、玉蘭片、麻油、高湯、鹽、味精、蔥、白糖、溼澱粉

步驟:豆腐切成小方塊,在開水鍋中略煮,取出晾乾水分;蘑菇、玉蘭片水,蘑菇去根,一切為三,玉蘭片切成細絲;鍋熱放油,先下蔥末炒,再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯;開鍋後下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。

四、雞蛋炒豆腐

食材:嫩豆腐、雞蛋、味精、鹽、蔥花、姜

步驟:將鍋熱加油少許,放入嫩豆腐和蔥花、薑末,煸炒,加鹽、味精;豆腐炒至微黃、乾燥著色時,加入雞蛋同炒;其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種,注意多加蔥花、薑末,以助香味。

五、豬骨菠菜湯

食材:用料豬脊骨或肋骨500g、火腿50g、胡椒粉、精鹽、菠菜100g

步驟:豬骨斬段,入沸水鍋內汆一下,撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨,切成段;將豬骨放入鍋內,加適量清水,熬成濃湯;鍋中下入菠菜段、火腿條,以胡椒粉、精鹽調味,燒開即成

功效:此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素,營養豐富,有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用,是滋補調養之佳品。

六、小貼士

蔬菜中易消化的食物有很多比如紅蘿蔔、油菜、菠菜、南瓜、白菜、黃瓜、尤其是冬瓜、番茄、茄子等，如果腸胃不好可以適當多食用。蔬菜中的營養成分主要是一些維生素和礦物質的，都是比較容易消化的，但要注意黃豆芽含的脂肪和蛋白質相對要高一些，消化也相對不容易一些的，另外澱粉類食品也是比較容易消化的食品的，消化比較困難的食品，主要是一些脂肪類食品的。蔬菜可以吃菠菜、芹菜、萵苣等，不宜吃紅薯、玉米、豌豆等食物，在消化過程中會產生較多的氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感。在日常生活中，人體進食的食物有米飯、麵條以及一些正常的蔬菜、禽、蛋、肉、魚等，這些都是比較容易消化的食物。但是也有一些比較難消化的食物，比如栗子、紅薯以及高脂肪性的東西等，但是這些食物不會經常吃，所以不用過於緊張，平時注意均衡營養即可。

以上就是小編蒐集到的各種易消化的菜以及它們的各種做法，希望各位可以在注意自己的身體的情況下盡情的吃到美味，而蒐羅天下美食並讓大家吃的健康則是本小編的職責所在。養好身體，一起奔向美好的未來，做一個積極向上的健康人。