你知道其中的奧祕嗎|吃西瓜解暑

西瓜不僅有實用價值，而且也有藥用價值，實物要注重選材，好的食材往往能夠更好的做出美味可口的飯菜，天然的食材有大自然中的水分，吸收土壤中的微量元素使自身的醫藥價值大幅度上升，就具有這些優點，其做法更講究原汁原味的原則。

一、盛夏吃西瓜解暑

西瓜是人們在盛夏必吃的水果。然而，西瓜並不是每個人都可吃的，即使是可以吃的也要講究科學的吃法。你知道哪部分人要謹慎吃西瓜嗎?以及如何正確吃西瓜嗎?以及西瓜的養生效果如何呢?

二、非適用人群

1、糖尿病人

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此糖尿病的人假若一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。

2、腎功能不全者

腎功能不全患者，排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水又不能及時排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

3、感冒初期

中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裡熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

4、口腔潰瘍病人

中醫認為口腔潰瘍是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。

5、產婦

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

三、西瓜不為人知的養生功效

眾所周知，番茄紅素是西紅柿含有的一種強效抗氧化成分，它可有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對面板細胞的損害。但很少有人知道，西瓜中番茄紅素含量是西紅柿的1.4倍之多。此外，西瓜還富含β胡蘿蔔素，能在人體內轉化成維生素A，有對抗面板老化和防癌效果，還能保護和提高視力。

值得一提的是，西瓜中還含瓜氨酸，它是西瓜特有的一種氨基酸，具有恢復血管彈性的作用。瓜氨酸還有抗氧化和抑制膠原蛋白分解的作用，能對面板起到保溼、抵禦紫外線傷害的效果。

如上所示，西瓜是大自然饋贈的寶物，吃西瓜解暑是桌上的美味，是一家人團團圓圓的家常菜，是那入口即化，那心田上的清涼，那久久不散的香味，它將你與大自然親密的聯絡在一起，感受崇山峻嶺，萬里冰雪，廣闊草原，青山綠水，更是生活中的一次體驗，希望這些能對你有所幫助。