含鹼性的食物有哪些

平時飲食方面要多吃富含鹼性的食物，可以調節身體的新陳代謝，也可以改善身體的酸鹼平衡，預防身體中隨時出現的酸性物質！並不是一些有鹼味的食物是鹼性的，還有一些酸味道的水果也是鹼性的，那麼今天就來了解一下含鹼性的食物有哪些吧。

一、含鹼性的食物有哪些

1、屬於寒性的鹼性食物有哪些

蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有哪些

蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

3、屬於溫性的鹼性食物有哪些

昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

4、屬於熱性的鹼性食物有哪些

大蒜、辣椒、胡椒。

5、有哪些食物含鹼性最多

蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黃瓜、蘿蔔、菠菜、白菜、捲心菜、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、馬鈴薯)、水果(蘋果、梨、香蕉、桃、草莓、梅、李、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬)、豆類、蘑菇、竹筍、堅果類(杏仁、栗子、椰子)、茶葉、咖啡、葡萄酒等都屬於鹼性食物,富含鉀、鈉、鈣、鎂等金屬元素,特別是海帶和紅薯更是強鹼性食物。值得一提的是,有些水果雖然吃起來是酸味,如楊梅、檸檬、山楂等,也是屬於鹼性食物,它們之所以口感上酸是因為含有有機酸成分。如果你想吃鹼大的東西,除了日常生活中多吃以上含鹼食品外,還可以吃鹼面,鹼面裡含鹼量最多。

二、食用鹼性水果的注意事項

1、鹼性水果的適宜人群

現在社會多數年輕人和中年人的身體相繼進入亞健康狀態,亞健康的表現就是體內的酸鹼失衡,偏向酸性,所以多吃一些鹼性水果有助於改善體質,達到酸鹼平衡。此外,像有“三高”、腸胃不好的人多吃一些鹼性水果也是很有好處的。

2、吃鹼性水果需要注意的事

鹼性水果雖然有這麼多的好處,但也並不是說可以肆無忌憚的吃。每個人的身體條件和狀況都不一樣,所以選擇吃哪些鹼性水果也是不一樣的。如果體內的火氣平時比較旺,就需要多吃一些偏涼一些的鹼性水果,如:香蕉、西瓜等。

如果本身體質偏寒,最好吃一些像桃子、櫻桃這類的熱鹼性水果。為了我們能有健康的身體,一定要健康飲食哦。

三、鹼性食物的作用

1、維持人體酸鹼平衡

據研究,健康人內環境的PH值在7.35-7.45之間,換句話來說,就是人體的體液應該保持弱鹼性才能維持正常的生理功能和物質代謝。因此,我們需要通過補充鹼性食物來維持人體酸鹼平衡。

2、預防心血管疾病

鹼性食物能起到預防心血管疾病的作用。鹼性食物能促進血液迴圈,對於有心血管疾病的患者,多吃鹼性食物有利於疏通血管,有效緩解和預防心腦血管疾病發生。

3、預防糖尿病患者酸中毒

糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常見的急性併發症之一,糖尿病患者飲食中碳水化合物太少,不易被病人耐受,同時,機體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量,更易發生酸中毒。所以多吃鹼性食物有利於預防糖尿病患者酸中毒。

4、緩解痛風

痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變,是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物,對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。

含鹼性的食物小編已經介紹給大家了，沒想到又這麼多的食物，好吃還可以補充營養，所以在飲食上要注意酸鹼平衡。不要依據口味來判斷，要依據代謝中的物質來確定。比如檸檬和橘子。所以要學會判斷與辨別。他的營養也極其豐富的。也對我們身體有很大益處。