推薦給你哪些蔬菜是鹼性的

我們每天基本上都會吃到蔬菜，它對我們的飲食起著至關重要的作用，因為蔬菜含有豐富的維生素能給人體提供許多的營養物質，所以是可以經常食用的。人體的內部體質環境有酸鹼性之分，有的時候也會出現強酸弱鹼，這時候人們為了實現酸鹼平衡，就會需要多吃一些強鹼性的食物，那麼蔬菜類有哪些強鹼性的呢？

一、哪些蔬菜是鹼性的

鹼性蔬菜種類很多，品種很豐富，具體可以分為五大類：

1.寒性的鹼性食物：番茄、西葫蘆、馬齒菜、佛手瓜、海帶等;

2.涼性的鹼性蔬菜：蘿蔔、苦瓜、茄子、蓮藕等;

3.平性的鹼性蔬菜：白菜、黑木耳、茼蒿、銀耳等;

4.溫性的鹼性蔬菜：韭菜、南瓜、山藥等;

5.熱性的鹼性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。

鹼性蔬菜根據自己的屬性分類是有原因的，大家在吃的時候，因結合自己的身體狀況，食用對自己有益處的食材。例如，體寒的人就可以多吃韭菜、南瓜和山藥等;血熱且容易上火的人就比較適合吃番茄、蘿蔔等食材。

二、鹼性蔬菜是什麼

鹼性蔬菜，對酸性蔬菜相對應，蔬菜的酸鹼性不是單純的依靠我們的味覺來決定的，取決於蔬菜中所含營養成分和礦物質的多少。鹼性蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質，這種物質被人體消化吸收之後，通過身體的新陳代謝，最後轉化為鹼性。所以這類蔬菜被稱為鹼性蔬菜。

三、鹼性蔬菜的作用

長期食用鹼性蔬菜，會給我們的身體帶來很多好處。我們經常把鹼性蔬菜稱為血管的“清道夫”，經常食用鹼性蔬菜，可以改善血液的狀態，排除體內的毒素和各種汙染物，對於愛美的女士來說，還可以起到美容養顏、延緩面板過早衰老的作用。

四、鹼性蔬菜的適宜人群

鹼性蔬菜對人體有這麼多的好處，那哪些人生活當中最應該多吃一些呢?一是長期熬夜的人，長期熬夜使身體產生很多毒素，體質會變酸，經常吃一些鹼性蔬菜，可以把傷害減到最低;而是早餐不吃飯的人，早上空著肚子會使一天沒有精力，長此以往，對身體極其有害，需要多吃鹼性蔬菜;三是整天做辦公室的“上班族”，長時間不動不消化，吃一些鹼性蔬菜很有好處。

五、鹼性食物對生男生女的影響

食物對生男生女可能存在一定的影響，但這種影響並非是絕對的。

1.生男孩：想要生男寶寶的女性，在飲食上可以多安排一些鹼性食物。當然，女性朋友也無需強求，不建議盲目進食鹼性食物，甚至飲用蘇打水等。

2.生女孩：想要生女孩的女性，要儘量少吃鹼性食物，多吃酸性食物。

我們都知道身體要健康發展，酸鹼就要綜合平衡，所以日常中我們也會根據自身的需求食用一些鹼性或者酸性的食物。今天這裡給大家主要介紹了一些含鹼性強的蔬菜類，蔬菜是我們生活中必須要食用的，哪些蔬菜是鹼性的，推薦給大家，希望大家能增長知識，滿足自身的需求。當然，要想身體均衡發展，酸鹼必須綜合哦，大家都不要忽視！