茶是中國的第一種飲品，深受人們的喜愛。其味道先苦後甜，齒留醇香，回味無窮。茶葉又有很多的種類，像毛尖、龍井、碧螺春等到，都是一些經常聽說，比較名貴的茶葉的名稱。因此在如何選購茶葉時，一定要仔細辨認，以免花費大量的金錢，而購買了一下劣質的茶葉。
如何選購茶葉
在選購茶葉方面，首先應該知道這種茶的真正產地和品質特點。茶葉好壞主要從色、香、味、形四個方面鑑別。不同的茶類有不同的色、香、味、形標準。一般來說，綠茶顏色以翠綠者為好，枯黃者次;紅茶烏潤者好，暗紅者次;花茶純綠無光者好，灰綠有光者次。綠茶清香者好，青澀者次;紅茶香甜者好，酸餿者次。花茶即要有綠茶的清香，又要有茉莉花的芬芳。
1、乾燥程度是否良好
以手輕握茶葉微感刺手，用拇指與食指輕捏會碎的茶葉，表示茶葉乾燥程度良好，茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎，則是茶葉已受潮回軟，茶葉品質會受到影響。
2、看外觀
各種茶葉成品都有其標準的色澤，一般以帶有油光寶色或有白毫的白毫烏龍及部分綠茶為佳，包種茶以呈現灰白點之青蛙皮顏色為貴。
3、聞
各類茶由於製法及發酵程度不同，買的時候要聞一聞，茶葉如有油臭味、焦味、菁臭味、陳舊味、火味、悶味或其他異味者為劣品。
4、品
嘗的時候，以少苦澀、帶有甘滑醇味，能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。
5、看茶湯
茶葉因發酵程度重而呈現不同的水色，一般綠茶呈蜜綠色，紅茶鮮紅色，白毫烏龍呈琥珀色，凍頂烏龍金黃色，包種茶呈蜜黃色，除其標準水色外，茶湯要澄清鮮亮帶油光，不能有混濁或沉澱物產生。
6、看泡後茶葉渣
沖泡後很快展開的茶葉，大都是粗老之茶，條索不緊結，泡水甚薄，茶湯多平淡無味且不耐泡。泡後茶葉逐次展開者，系幼嫩鮮葉所製成，且製造技術良好，茶湯濃郁，沖泡次數亦多。葉面不開展或經多次沖泡仍只有輕度之開展的茶葉，則不是焙火失敗就是已經放置一段時間之陳茶。
7、認產地
茶葉的種類較多，產地不同質量差異很大，消費者選購時最好能選主產區出產的茶葉。
茶葉是人們日常生活不可或缺的，喝茶不僅會使人心情愉悅，還會有下火的功效。大多數中老年男士都會喜歡喝茶，而且大都是一些比較名貴的茶葉。因此，如何選購茶葉尤其重要，當然，選購茶葉也是有一些小技巧的。上面是一些方法的簡單的介紹。
千里飄香谷
