“矮紙斜行閒作草，晴窗細乳戲分茶”茶文化在中國傳統文化中歷史悠久，一杯清茶，半斜微光，低頭吟品，自在肆意。而說起茶葉，最有名的還是福建安溪茶葉。福建安溪，具有天然的地勢優點，地形地貌之差異，也使得福建安溪茶葉具有不一樣的風味。今天，通過這篇文章，大家便能瞭解福建安溪茶葉的品種有哪些，如何選購福建安溪茶葉。
一、福建安溪茶葉的品種有哪些
1. 毛 蟹
毛蟹，亦被稱為毛外，產量高，品質好，易於栽培，廣受青睞。用來製作烏龍茶，色澤高階，外形美觀，品質上乘，香氣清香細長，味道醇厚，湯色金黃。
2. 黃金桂
因為黃金桂湯色金黃且具有桂花的清香，故得此名。黃金桂入口微苦，細細品味回味甘香，韻味無窮，色澤飽滿潤亮，香氣幽雅鮮爽。
3. 梅佔
梅佔的適應性強，產量較高，用來製作烏龍茶，味香甘醇，品質極佳。湯色橙黃，入口甘醇，回味甘香，韻味無窮。
4. 本山
本山類似於鐵觀音，但適應性與長勢強於鐵觀音。用來制烏龍茶，湯色橙黃色或清黃色，味清純，略濃厚，清淡怡人。
二、如何選購福建安溪茶葉
1. 以食味
喜食或多食油膩的人，適宜選購滋味濃厚的茶，如鐵觀音與本山;喜歡重味道食物的人，適宜選購芬芳香郁的茶。
2. 以地區
北方人較喜愛選購花茶;江浙地區的人，多適宜選購龍井茶;南方雲貴地區和福建的人，多選購半發校的高階包種茶、武夷茶等。
3. 以年齡
年輕人多適宜選購綠茶或包種茶，欣賞型可選購清香包種茶;年紀稍長的人可選購烏龍茶和焙火稍重的包種茶。
以上便是關於福建安溪茶葉的品種與如何選購福建安溪茶葉。福建安溪，作為“中國茶都”的升級版，當之無愧的具有香味濃郁誘人的茶品。除此之外，飲用福建安溪茶葉，能夠平心靜氣，撫慰浮躁，具有養生保健功效。縱浪大化之中，身處車水馬龍，浮躁喧囂的人們，何不泡上一壺福建安溪茶，品一杯時光靜美呢?
千里飄香谷
