究竟吃西瓜致癌嗎？

炎炎夏日大家都特別喜歡來一片西瓜消消暑氣，西瓜味美多汁是一種能消除酷暑的清涼美食；但是又有專家指出多吃西瓜會致癌，西瓜致癌嗎？小編也是滿身疑問，如果西瓜都不能吃，如何度過這個炎熱的夏天呢？下面就會這個問題做個詳細的解答哦。

吃西瓜致癌嗎

西瓜是夏季不可多得的消暑水果，很多人家裡邊兒一到夏季都不會斷了這種水果。但西瓜屬寒涼食物，所以吃起來也有很多禁忌，不是人人都能吃西瓜的、一般糖尿病患者，孕婦、體寒者還有腎功能不全者等這類人原則上是不能吃西瓜的。那普通人就能多吃西瓜嗎?最近，美國研究員的新發現說吃西瓜會致癌，吃西瓜致癌嗎？

一、美學者：常吃西瓜可引發癌症

1、炎炎夏日，酷暑難耐，吃西瓜解暑可謂是一大享受。但專家研究稱，吃西瓜也可能會引發癌症。據俄羅斯自由媒體網站7月26日訊息，美國學者研究表明，愛吃西瓜的人患癌症的風險更高。

2、美國專家研究了帶紋西瓜對人類機體的影響，並得出結論稱，西瓜的瓜瓤，準確說是瓜瓤中所含的硝酸鹽可引發呼吸系統和排洩系統癌變。研究人員解釋稱，硝酸鹽在作用於胃腸道微生物群落時，會分解出對癌細胞擴散產生影響的毒素。

3、早前人們認為，絕大部分硝酸鹽存在於瓜皮中，但專家們證實這一觀點是錯誤的。吃西瓜不會致癌。

二、這3種人最好不要吃西瓜

1、糖尿病人

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的。

2、腎功能不全者

腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

3、感冒初期不能吃西瓜

中醫認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裡熱的作用,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

小編特別提醒，大家吃西瓜最好現切現吃，以免放在冰箱裡太久產生細菌。夏天氣溫高，細菌易繁殖，開啟時間過久的西瓜，容易產生大量的病菌，如果食用就會導致胃腸不適。

看了上面的相關內容，關於西瓜致癌嗎？這個問題大家也無需太過擔心了，但是外面購買的西瓜必須到正規的水果店購買，避免買到不好的西瓜。但是小編還是要提醒一下大家，西瓜雖然好吃，但是每次吃的時候都要保持適量；吃的太多對腸胃也會有影響。