紅蘿蔔吃多了會怎麼樣嗎

大家都知道紅蘿蔔含有大量的維生素，並且紅蘿蔔對身體也有好處，但是一旦吃多了，效果也是適得其反的。那麼大家知道紅蘿蔔吃多了會怎麼樣嗎，小編下面給大家分析一下，如果有興趣知道的朋友們記得往下看哦，還有紅蘿蔔的一些家常做法。

一、紅蘿蔔吃多了會怎麼樣呢

1.會出現面板變黃的現象，這是因為胡蘿蔔所含的天然色素所造成的，這種症狀被稱為“胡蘿蔔素血癥”，要停止攝入具有大量β胡蘿蔔素的食物(胡蘿蔔、南瓜、紅薯等)2到6周就會自行消退了，對身體健康也沒有影響，只是普通的“面子問題”罷了;

2.婦女過多吃胡蘿蔔後，攝進的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能;過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象;這是針對女性來說。

二、紅蘿蔔的家常做法

（一）胡蘿蔔燜羊肉

主料：胡蘿蔔2根、羊腿肉300克

輔料：鹽2克、姜1塊、蔥1塊、老抽半勺、花生油適量

胡蘿蔔燜羊肉的做法步驟

1、胡蘿蔔和羊腿肉切塊備用。

2、鍋里加入花生油放蔥姜爆香。

3、下入羊肉煸炒，炒到發白時加入一點老抽。

4、加一些水改小火慢燉約40分鐘。

5、然後加入胡蘿蔔。

6、小火燜熟即可。

（二）胡蘿蔔雞蛋餅

主料：雞蛋4個、麵粉60克、胡蘿蔔半根

輔料：清水適量、鹽少許、植物油少許

胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟

1、材料準備好

2、雞蛋打入盆中，根據口味加入適量的鹽

3、打散後加入麵粉，麵粉量可多可少，再加入適量的清水

4、麵疙瘩可以用筷子快速打勻，剩下的一些小顆粒可以用勺子背面碾一下

5、胡蘿蔔用擦絲器擦成絲，再用刀切幾下變短點兒

6、胡蘿蔔絲入雞蛋麵糊中，用勺子舀起能順暢地流下來

7、電餅鐺通電，用底盤加熱就可以，用刷子在底盤上輕刷一層油，油熱後將一半的雞蛋麵糊液倒在底盤內，儘量一樣薄厚

8、趁著蛋液未完全凝固，用木鏟協助將餅從一端向另一端捲起

9、卷好的餅靠在餅鐺的一端

10、將剩下的蛋糊液倒在底盤內

11、表面未凝固時，將剛才的雞蛋卷挪到起始這一側，將餅捲起向另一側

12、一個完整的雞蛋餅做好了，放在餅鐺上滾動幾次，使內部完全成熟

13、切塊食用

14、還可以淋上沙拉汁等醬汁

紅蘿蔔吃多了會怎麼樣呢，以及紅蘿蔔的製作方法，小編先介紹到這裡了，不是有營養的東西就要多吃，是要適可而止地吃。大家快帶著小編的介紹，快去動起手來嘗試一下吧。以上菜譜不一定適合所有的人，大家可以根據自己的口味做適當的調整。希望以上方法能幫助到大家。