還在疑惑孕婦能吃青蘿蔔嗎？

說到蘿蔔，你知道蘿蔔的品種除了紅蘿蔔和白蘿蔔，還有哪些品種呢？其中，青蘿蔔也是蘿蔔的一種，青蘿蔔皮呈翠綠色，尾端接近玉白色，味道鮮美、清淡可口。青蘿蔔富含各種營養物質，澱粉酶含量也很高，適合男女老少食用。但你知道孕婦能不能吃青蘿蔔呢？

一、孕婦能吃青蘿蔔嗎

青蘿蔔其實就是我們常常看到的根莖類蔬菜，雖然它和其它的蘿蔔一樣外形差不多，但是含有的營養價值，也是有區別的，青蘿蔔可以幫助我們起到預防癌症的作用，對於妊娠期間的婦女來講，也可以提供各種各樣的保健效果。

孕婦是可以吃青蘿蔔的，青蘿蔔中含有大量的花青素，同時熱量是相對較低的，特別適合那些在孕期想要保持一個好身材的孕媽們食用，青蘿蔔還具有促進新陳代謝，促進消化，保護腸胃健康，增強孕婦的免疫功能。另外青蘿蔔包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素a，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。 而且青蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善面板粗糙、粉刺等情況。

二、青蘿蔔的功效與作用

1、增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2、促進消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3、保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4、預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5、有助於減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

6、藥用價值

在中醫中落也是一個很好的藥材，它可以利尿，祛痰等等作用，所以在中醫我們可以經常見到青蘿蔔。

三、青蘿蔔怎麼吃呢

1、蘿蔔燜排骨

材料

豬大排500克、青蘿蔔1個、醬油少許、水適量。

做法

(1)骨砍塊與生粉、油、鹽拌均靜置20分鐘，青蘿蔔切片備用。

(2)油燒熱，倒下排骨炒至7熟，倒下青蘿蔔一起翻炒，加入醬油與鹽炒均，再倒入少許熱開水一起燜煮至熟即可。

2、蘿蔔山藥羊肉湯

材料

青蘿蔔1個、山藥適量、羊肉適量、食鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、八角2個、胡椒粉(白)適量、植物油適量。

做法

(1)肉切塊，入熱水汆煮，撇去浮沫，撈出備用。

(2)藥去皮、青蘿蔔切塊，蔥切段、薑切片。鍋中油熱放入蔥、姜，加羊肉炒香。

(3)切塊的山藥、青蘿蔔塊入鍋，加水沒過鍋內食材。加適量鹽、八角，大火煮開倒入砂鍋中小火燜熟。出鍋前加白胡椒粉、味精即可。

看完了以上的內容，“孕婦能吃青蘿蔔嗎？”的問題也就此解開了吧。孕婦是可以食用青蘿蔔的，青蘿蔔熱量較低，不僅適合想要減肥的人士，也適合孕媽們，且青蘿蔔中的植物纖維可以潤腸通便，幫助排毒。但孕媽們對於任何食物都不可以多食或者過量，以免引起不適。