在家自制披薩也可以很輕鬆的方法

披薩已經是很常吃的美食了，很多人也會家裡嘗試自己動手做一個披薩，自己做的話可以放很多自己喜歡的料，不用計較芝士放的不夠，水果的放的不夠，不用計較價效比不高。那麼今天就介紹一款家常可以做的水果披薩吧，用料比較簡單，製作步驟也不復雜，可以很快上手。

一、在家自制披薩也可以很輕鬆的方法

1.準備食材

薩餅：普通麵粉160g、牛奶一盒225ml、糖25g、鹽2g、酵母3.5g、橄欖油10g，以上食材是9寸披薩餅的用量

配料：番茄沙司一瓶、菠蘿一個、蘋果一個、馬蘇裡拉乳酪150g

2.將配料全部切好。然後揉麵，依次放入糖、鹽等，最後放酵母。將面揉成團後醒面一個小時。

3.麵糰發酵後，排氣揉光滑，再放10分鐘左右，操作時隨時蓋保鮮膜，然後將面幹成餅狀，鋪在披薩盤中。

4.在餅皮表面戳些孔，烤箱一百五十度預熱，將披薩盤放入烤箱中烘烤10分鐘。

5.在披薩麵餅上均勻地抹上番茄沙司，看個人喜好放，然後均勻鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。然後將切好的菠蘿和蘋果吸乾水分，在披薩上均勻地撒上一層馬蘇裡拉乳酪鋪，然後再放一層乳酪。

6.210度提前預熱烤箱，放在中層中烤20分鐘左右，然後就可以出爐了

二、自制披薩小貼士

1.麵粉是可以用普通麵粉的，當然也可以用高筋、低筋麵粉的混合麵粉，牛奶的量根據麵粉選擇不同要記得適當調整，麵粉含水量多就少放點牛奶。

2.製作時可以多準備幾個披薩坯子，預烤之後披薩坯子可以冰箱中冷凍儲存，使用前解凍就可以了。

3.披薩中馬蘇裡拉乳酪也就是芝士的量，根據自己的口味隨便放。

水果披薩的製作方法是最簡單的一種披薩製作方法了，因為水果的處理方式很簡單，每個人也很上手，只需將水果切塊就基本沒有問題了，如果想要加入其他的配料也可以根據水果的處理方法去做。那麼介紹的水果披薩的製作方法就全部講解完了，相信大家可以在家自制披薩了。