無論是我們在上學的時候還是工作的時候，都經常會需要到食堂裡吃飯，因為這樣相對來說會比較便利一些，當然食堂裡的菜是有很多不同的種類的，主要是為了滿足不同人的口味需求，同時也可以使人體的營養能夠更加全面均衡一些，接下來小編會向大家介紹一下食堂菜譜。
食堂菜譜
1.酸辣大白菜梗
這道菜相對來說是比較實惠的，同時味道也是很不錯的，相對來說這道菜也比較容易儲存，不容易壞掉，所以也是食堂菜譜當中並不可少的一燙菜，再製作這道菜的時候，可能會使用到的材料主要就是大白菜的，以及一些其他的調味料，比如說紅辣椒，食用鹽，大蒜瓣等。
2.大頭菜炒金針菇
這道菜應該相對來說是比較偏雲南地區風味的一道食物，用的材料主要包括新鮮的大頭菜，當然會配上雲南地區特有的一種醃製方法，製作出來的食物是非常下飯的，所以很多人去食堂的時候都會點這道菜。
3.大白菜炒培根
培根具有一股比較特殊的香味的，所以平時將培根和大白菜放在一起的話，可以使大白菜的口感也變得更好一些，尤其這道菜的葷素搭配還是比較均勻的。
4.大鍋菜
大鍋菜應該說是一種比較傳統的豫菜，在其中含有的材料是非常豐富的，比如說豬肉，豆腐，粉條，白菜，海帶等，當然也會有一些老抽，料酒，五香粉之類的調味料，做出來的食物，不僅種類很豐富，而且營養價值也很豐富，可以滿足很多人對於食物的需求。
5.大腸砂鍋
一般我們在食堂裡都會看到一些不同種類的砂鍋，大腸砂鍋是一種很多人都喜歡吃的砂鍋在裡面，主要會有粉絲大腸，胡蘿蔔，白菜，蘑菇等材料，尤其是大腸，簡直是點睛之筆，大腸的味道是很不錯的，只是在處理的過程當中需要格外的注意，如果沒有將大腸進行充分處理的話，製作出來的食物，口感上來說會有一些欠缺。
6.紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯的製作方式應該是非常簡單的，尤其我們很多人在吃飯的時候，是一定要喝一些湯的，所以紫菜蛋花湯是很多食堂必備的一種湯品，而且在大多數的食堂，紫菜蛋花湯都是免費供應的。
以上只是食堂菜譜當中很小的一個部分，除了這些以外，比如涼瓜炒蛋，老乾媽，蒸魚塊，滷水雞腿，小炒肉，冬瓜黃豆煲龍骨，蒜薹炒叉燒炸雞腿，宮保雞丁，鹽焗雞翅，魚香肉絲等菜也是經常會出現在食堂裡的，將在食堂吃飯的你選起來吧~
千里飄香谷
