茶樹菇是一種及其適合我們食用的食材，不但味道鮮美，更因為其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和鈣鐵等微量元素，尤其適合婦女、兒童和老人食用。可以起到舒緩壓力，提高老年人抵抗力和提高兒童智力等諸多作用。食用茶樹菇應處理乾淨。
1.茶樹菇如何洗
買回家的茶樹菇先用剪刀剪去老根，再準備一盆溫水並加入少許鹽攪勻，放入剪好的茶樹菇浸泡10分鐘，這樣能把菇傘裡面的雜質去除的更乾淨。
撈出泡好的茶樹菇投入沸水中焯燙至熟透，用清水沖洗乾淨後再根據烹調需要將茶樹菇掰成小段即可。至此，茶樹菇已經處理的很乾淨了，完全可以放心地用來製作菜餚了。
很多朋友可能喜歡先把茶樹菇掰成小段，然後再洗。這種做法容易讓茶樹菇的菇傘碎掉，菇柄也容易斷裂，焯熟以後再掰成小段就不會發生這種情況了，而且能把茶樹菇處理的更徹底，更乾淨。
2.新鮮茶樹菇清洗方法
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
3.幹茶菇樹清洗方法
如果是晒乾的茶樹菇泡水後的顏色比新鮮的要深好多，建議洗時換兩次水就好了，洗太多遍會影響它本身的美味。
用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡，主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇泡夠10分鐘以後，就可以洗淨改刀了。相比其他菌類，茶樹菇的柄質脆嫩，而且它還是茶樹菇中最香的部分呢，所以只有茶樹菇的柄是可以入菜的。
4.晒乾的茶菇樹清洗技巧
如果是晒乾的茶樹菇泡水後的顏色比新鮮的要深好多，建議洗時換兩次水就好了，洗太多遍會影響它本身的美味。
茶樹菇食用前一定要清洗乾淨，鮮的茶樹菇根部沒有過多的細沙，比干茶樹菇更方便清洗，清洗時，用淡鹽水浸泡10分鐘乾淨。鮮茶樹菇差不多五六分鐘左右就可以煮熟。幹茶樹菇要先用清水沖洗乾淨，再用清水浸泡2個小時，充分洗乾淨後，用開水焯燙2分鐘後再用來炒制或燉湯。
看完上文相信大家對於茶樹菇如何洗已經有了一個大概的瞭解。清香可口的含有富的氨基酸等微量元素，經常食用對人體有益且沒有副作用。茶樹菇也是非常百搭的萬能蔬菜，可以與黃瓜、土豆等各種蔬菜食用，也可與牛肉豬肉等肉類等搭配食用。
千里飄香谷
