很多不懂茶葉的朋友可能不知道烏龍茶和鐵觀音的區別，只知道鐵觀音是中國的十大名茶之一，價格比較昂貴，是很好的茶葉，那麼烏龍茶又是什麼?可能很多朋友就不知道了。其實茶葉作為中國最古老的飲品，是我們中國人最有名也最值得驕傲的貿易產品，我們應該多學習一些關於茶葉的基本知識，也是對於我們中國傳統文化的一種繼承喲，快跟著小編一起學起來吧。
一、烏龍茶和鐵觀音的區別
烏龍茶其實是一種茶葉的總稱，指的就是經過發酵的半發酵茶葉的一種總稱，烏龍茶葉的製作工藝比較的繁複，是一種有著特殊花香味的茶葉，而鐵觀音茶就是烏龍茶其中的一種，也是烏龍茶中最為的代表茶葉作品，鐵觀音茶葉原產是福建的安溪，經過特殊發酵的鐵觀音茶葉有一種獨特的蘭花幽香，雖然泡出來的茶葉湯色沒有綠茶那樣的好看，是一種金黃色的茶湯顏色，但這一點也不阻礙鐵觀音的可口。而烏龍茶中除了鐵觀音之外，還有大紅袍、巖茶、臺灣的烏龍茶等。
二、怎麼又快又好的挑選到好的鐵觀音茶葉
既然市面上的烏龍茶品種那麼多，那麼我們怎麼又快又好的挑選到好的鐵觀音茶葉呢?小編就來教大家一些挑選茶葉的技巧吧。
1.看產地
首先我們要想買到好的鐵觀音茶葉，我們首先就是要看產地，大家也都知道，最出名的就是福建安溪的鐵觀音了，安溪因為氣候變化大，多為丘陵地形，早晚容易有霧，土壤也是茶樹生長喜歡的紅土，所以也是鐵觀音最好的產地，這裡生產的鐵觀音品質都不會太差哦。
2.看湯色
雖然我們說烏龍茶茶葉都是金黃色的茶湯，但是好的鐵觀音茶葉的茶湯顏色還是有很大的區別的，因為鐵觀音茶葉裡面的礦物質含量更加的豐富，所以泡出來的湯色會更加的清亮，不會是那種有些昏暗的黃色，所以大家要購買鐵觀音茶葉的時候，一定要學會觀察茶葉的湯色。
3.看葉片
鐵觀音茶葉經過炮製之後，會蜷縮成一顆顆的小茶粒，就像一顆顆茶葉球，但是一旦經過熱水的沖泡之後，就會蘇展開來，變成一個很大的茶葉片，這時候我們就要學會觀察茶葉的葉片舒展開之後是否完整，是否自然，越完整的自然就是越好的茶葉。
不知道看了小編的介紹，大家有沒有明白烏龍茶和鐵觀音的區別呢?以後有人問的話千萬不要回答錯了喲，其實鐵觀音茶葉的味道相比於綠茶來說，味道沒有那麼的苦澀，是更能夠為大部分人所接受的好吃味道，中國有著悠久的茶葉歷史，對於茶葉的種植也是極其講究的，喜歡茶葉的朋友一定要把這樣美好的傳統文化堅持傳承下去哦。
千里飄香谷
