榴蓮是一種很有營養的熱帶水果，有水果之王的稱號，很多人很喜歡吃榴蓮。喜歡吃榴蓮的人對留戀的味道完全無法抗拒。榴蓮的營養價值很高，長期服用可以起到強身健體的功效，不僅如此，榴蓮的味道獨特，口感甜膩軟滑，深受追捧。如果購買榴蓮來吃，榴蓮沒熟怎麼辦？
一、榴蓮沒熟怎麼辦
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太乾，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了，這個辦法有人用過，不是忽悠啊。
6、常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要晒它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裡。
7、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機裡打爛，做成點心吃，味道也很不錯。
二、如何挑選榴蓮
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。
5、再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個，直接是突出的(而且刺尖細而密)的，就不能選了!
6、從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗。
7、拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裡面有東西在晃動這就說明是幹包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。
8、千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。
三、吃榴蓮的注意事項
1、榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王榴蓮的火氣，保護身體不受損害。
2、食後九小時內禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
3、病後及婦女產後可用之來補養身體;糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。因榴蓮口感較稠結，易積於腸內，多喝開水可助消化。
榴蓮的營養價值很高，日常可以購買一些來吃，今天教大家的榴蓮選購技巧就可以用上了。上面教了大家幾種榴蓮沒熟怎麼辦的方法，如果選購到不熟的榴蓮，不僅味道不好，營養價值也不高，這時可以學這些方法處理。雖然榴蓮的營養豐富，但是也不能食用過度，食用榴蓮後也要注意降火。
千里飄香谷
