這幾樣蔬菜碰不得|減肥的素食

在人們的常識中，不吃肉就能達到減肥的效果，確實肉類是含有比較多的脂肪，吃多了會導致人變胖，但是除了肉類，一些蔬菜類也是含有脂肪的，不要以為吃素就能減肥了，下面為大家介紹一下哪些素菜你越吃越胖，希望大家對這些有一定的瞭解。

一、越吃越胖的素食

1、土豆

說土豆是蔬菜有點太瞧不起土豆了，它可是全球第四大糧食作物，，完全可以代替主食，每100克含有80大卡熱量，也就是一個大馬鈴薯等於1.5碗米飯的熱量，想減肥?還是別碰土豆了

2、豌豆

雖然豌豆長得比土豆更像蔬菜，但是豌豆的營養含量比很多主食高多了，100克豌豆裡面含有334大卡能量，等於你爬樓梯162分鐘才能完全消化，如果喜歡吃豌豆的話可以把豌豆做成豌豆豆漿這樣的話其中的蛋白質就不會很容易被消化可以避免發胖

3、蓮藕

蓮藕別看起來水嫩嫩的，但是它的澱粉含量也很高，跟土豆一樣，可以替代主食，所以要是吃了藕，還是少吃幾口飯吧

4、山藥

山藥被稱作是土人蔘，其營養價值可想而知，山藥雖然熱量不高，但是碳水化合物含量比其他蔬菜高得多

5、菱角

每100克菱角就含有21.4克碳水化合物，和堅果差不多而且飽腹感很強，減肥期間吃它並不會減少能量的攝入

6、荸薺

荸薺俗稱馬蹄，口感汁多水甜，所以常常被當作水果，可是實際上它是塊莖類的粗糧，澱粉含量特別高

7、毛豆

涼拌毛豆十分受歡迎，但是吃毛豆不會胖就大錯大錯了，毛豆的熱量比豌豆還高，毛豆的蛋白質和膳食纖維含量都異常豐富，10顆毛豆的熱量你就得散步7分鐘才能消耗完，當零食吃吃可以，吃太多小心腹脹和發胖

二、減肥的素食

1、海帶

海帶富含可溶性纖維，比一般的纖維更易吸收，具有排毒養顏的作用，海帶熱量很低，吃多也不會發胖，但是記得不要經常吃，攝入過多的碘也會對身體有影響

2、冬瓜

冬瓜本身基本不含脂肪，而且熱量特別低，另外冬瓜所含的丙醇二酸，對減肥塑形很有好處，冬瓜利尿，可以緩解水腫，但是吃多了會水分過多流失，所以還是適當食用為好

3、菌類

菌類蛋白質含量高、熱量低，再加上膳食纖維豐富，飽肚子還不怕胖

上面為大家介紹了幾種素食，這幾種是碰不得的，不要以為不吃肉就能減肥了，只有科學的飲食和加上適當的體育鍛煉才是最好的減肥途徑。上面也為大家介紹了一些可以減肥的素食，希望這些素食能幫助大家達到減肥的效果，讓大家有一個科學的減肥食譜。