酸奶的味道是酸中帶點甜味的，牛奶是它的主要原料。經過巴氏消毒之後在牛奶中加入一點發酵菌，經過發酵之後放入特定的容器中進行冷藏。如果你喜歡吃水果的話也可以在酸奶中加入新鮮的水果。今天小編就來向大家普及酸奶過期了的表現。
一、酸奶過期了的表現
1.酸奶呈現凝結狀態，呈流質狀態。
2.酸味過濃有酒精發醇的味道。
3.有一股氣泡，有難聞的味道。
4.酸奶的顏色發黃或者發綠。
二、為什麼過期的酸奶不能喝
1.過期的酸奶不能喝是因為酸奶中的活性益生菌失去的活性，酸奶的各種功能也就大大減弱了。
2.喝了過期的酸奶會引起腹痛腹瀉。酸奶本身就有促進腸胃蠕動的功能，如果酸奶過期的時間太長，酸奶裡面的益生菌就會變成有害菌。飲用之後就會引起腹瀉，嚴重的話還有可能會腸道炎。
3.過期的酸奶中含有大量的有害細菌和其他的變質物。所以千萬不可以飲用過期的酸奶。
三、酸奶的做法
做法一：酸奶水果撈
1.需要準備酸奶一袋，最好是比較濃稠的酸奶、草莓醬、香蕉、芒果、火龍果、木瓜。
2.上面所說到的水果清洗乾淨之後，用刀切成小片或者是切成你喜歡的樣子。
3.切好之後放入碗中，倒入適量的酸奶喝草莓醬用筷子輕輕的進行攪拌，讓每一片水果都蘸上酸奶喝草莓醬就可以食用了。
做法二：酸奶冰淇凌
1.需要準備適量的酸奶、櫻桃、巧克力、芒果、哈密瓜、草莓。
2.把水果用清水清洗乾淨然後切成丁狀，巧克力也切成丁狀。
3.取出一個小盒子，在盒子的下面鋪上一層吸油紙，倒入酸奶。然後把準備好的水果丁和巧克力丁都放進去。
4.鋪好之後放入冰箱進行冷凍就可以食用了。
酸奶過期了該怎麼使用在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹，如果你家裡面有剛過期的酸奶的話可以按照上面的做法來使用，這樣做既節約有又有很大的作用。但是，小編在這裡要提醒大家，一定要用剛剛過期不久的酸奶哦!
千里飄香谷
