主要表現在這三個方面|咖啡烘焙度的區別有哪些

現在有很多人都特別喜歡喝咖啡，喝咖啡可以起到一定的提神的作用，當然，咖啡本身的味道也是很不錯的，但是很多人對於咖啡瞭解甚少，比如說咖啡烘焙度有什麼區別，很多人就不知道。

咖啡烘焙度有什麼區別

1.根據咖啡烘培度的不同，咖啡的品種名稱也是不一樣的，咖啡烘培一般可以分為輕度烘培，中度烘培，城市烘培，法式烘培，肉桂烘培等。

2.一般來說，咖啡在烘培的過程當中會使用不同的溫度，比如說，肉桂烘培通常使用的是193攝氏度到202攝氏度左右的溫度，輕度烘培使用的是188攝氏度到192攝氏度左右的溫度，高度烘培，一般使用的是212攝氏度到120攝氏度左右的溫度，其中意式烘培所使用的溫度是最高的。

3.根據咖啡烘培度的不同，艾格壯數值也是不一樣的，其中高度烘培的艾格壯數值大概是在65左右，意式烘培的艾格壯數值是最低的，而輕度烘培艾格壯數值是最高的。

咖啡豆在烘培的不同階段會有不同的變化，咖啡烘培度的區別其實還是挺大的，我們主要可以從咖啡品種的名稱，烘培時的溫度和艾格壯數值這三個方面進行考量。