食用香油有哪些好處|香油有保質期嗎

香油大家肯定特別熟悉，它是我們廚房日常使用的調味品，食材調味全靠它。它能增強我們食慾。但是關於香油有保質期嗎?相信這個問題很多人都沒有去關注過，雖然每天都會用到它，但是應該很少有人去關注它的保質期。油鹽醬醋這四種調料都是生活中必不可少，人類生活每天都會需要，它們能提供人類身體需要的維生素和礦物質等營養物質，能提高免疫力也不會讓人發胖。在眾多調料中，香油就像是個魔術師，不管是多難吃的菜，加點香油立馬就芳香四溢，讓人能提起胃口。今天小編就帶領你們去探尋香油保質期的祕密。

一、香油有保質期嗎

關於香油有保質期嗎?這個問題，小編的回答是有的。香油的保質期一般是十八個月，放在冰箱的儲存時間可以更久可達兩年以上。在常溫下儲存最好不要超過十八個月。如果打開了且長時間未食用並且已經過了保質期的情況下，大家最好不要繼續食用。

二、食用香油有哪些好處

香油也叫芝麻油，是一種植物油，從植物芝麻的中提取出來的天然油脂。不僅做出來的菜更加美味，而且它還含有豐富的不飽和脂肪酸和氨基酸、鐵、鋅等微量元素。色澤如琥珀，晶瑩透亮，香味濃厚，久經不散。它的營養成分在各種植物油中是處於無可替代的位置，是植物油之首。適用範圍也比較廣泛。可用於調製涼熱菜餚，去腥而生香。加於湯羹，增鮮適口;用於烹飪、煎炸，味純而色正，芝麻油是食用油中之珍品。

1.促進消化

芝麻油可以保護腸胃，增強消化能力。還可以保護口腔健康，避免牙齒損傷。

2.延緩衰老，美容養顏

芝麻油不僅含有營養物質還含有許多微量元素，可以幫助面板減少自由基，讓細胞老得慢一點，促進細胞分裂，讓面板更水潤。

香油雖然對人類身體有多種好處，但平時食用時也要適量，過量吃香油對人體也有產生一些害處。人們在過害吃香油以後會加重腸胃負擔，容易引發腸胃不適。嚴重時還會讓人們出現消化不良或者腹脹等不良症狀，會直接危害人們的身體健康。

過了保質期的香油，不僅香味會變淡，還會產生黃麴黴素，這是一種有毒物質，食用後會出現腹瀉的症狀，嚴重的話還會出現食物中毒。過期的香油可以用來密封泡菜罈子防止水分蒸發。所以小編告誡大家一定要注意自家香油的儲存還要多去關注香油的保質期哦!以免誤食了過期香油損壞身體健康。