不一樣。
1、棒棒雞是自古傳承的特色小吃,口水雞歷史稍短一點。
2、棒棒雞是絲狀的,而口水雞是塊狀的。
3、棒棒雞的味道比較雜,而口水雞的味道主要麻辣的味道。
做口水雞的時候醬汁是關鍵,一定要足夠麻,除了花椒還要加入薑末,蔥,蒜泥等等,可以去腥味。