大麥茶有什麼功效

人們都知道大麥茶有消解油膩、清熱解毒的功效，大麥茶的味道與一般茶味區別不大，有淡淡的苦味，但它不會像一般茶葉喝多會出現精神興奮、夜不能寐的情況，所以受到了許多朋友的喜歡，但是也有朋友說大麥茶可能會誘發癌症，今天我們就一起來了解一下大麥茶有哪些功效，它到底會不會誘發癌症呢。

一、大麥茶有什麼功效

大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功;大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求;大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮，增強胃動力。

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

二、大麥茶的做法

1、清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2、焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3、粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。

6、配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。

7、再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8、包裝：篩後包裝，即為成品。

三、大麥茶的禁忌

1、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴重點的可能會拉肚子。

2、空腹的時候。空腹的時候不宜喝大麥茶

3、孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用,因為可能會引起孕婦回奶。

4、隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現泡煮就現喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。

5、溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

6、習慣性便祕患者,肝、腎病患者,高血壓及心臟病患者忌用。

通過上述文章我們瞭解到大麥茶其實對人體是非常多好處的，而且它並不會誘發癌症，大家可以放心使用。但是大家一定注意大麥茶的禁忌症，尤其是孕婦及小孩是不宜飲用大麥茶的，另外大麥茶還可以回乳，在哺乳期的媽媽也不可注意。 現在大家對大麥茶有什麼功效也一定了解了吧。