假期到哪裡遊玩好呢？我覺得象山就是一個不錯的選擇，象山裡，每一座村、每一個人，都有著獨特的故事，靠近海生活，無法丟掉的是那鮮甜的海鮮，剛被捕撈上來的魚蝦，被丟進滾燙的湯水裡；在這裡的人，對吃海鮮已經有一套嫻熟的方法了，更有各種小吃是我們喜歡的。
象山海鮮小吃：
1.椒鹽跳魚
跳魚，也即彈塗魚，形小似鰍，體側扁，無鱗、淡褐色，頭有斑點，簇簇如星，眼上位，能突出，棲息於海水中或河口附近，彈跳騰躍在泥塗上覓食，因名跳魚。跳魚是寧波海特產品。跳魚體內僅有反主心骨一條，無細骨，無腥味、肉味鮮美、醇香，且具有暖中益氣、補腎壯陽之功。
椒鹽跳魚是寧波新十佳名菜之一，製作較為方便。將活跳魚洗淨後，上澱粉，在5—6成溫油鍋中炸二次，撒上椒鹽等調料，即可。此菜具有口味鮮香，酥嫩相濟，營養豐富的特點。
2.臭冬瓜
臭冬瓜，是寧波傳統風味菜。
製作臭冬瓜，需選取成熟冬瓜，除去皮瓢或不去皮，切成10釐米左右塊狀，焯成八成熟，瀝水冷卻後，四周均勻地抹上鹽，分層裝入甏內，加入臭滷，封口後置放於陰涼處，半月後可隨需食用。
冬瓜性甘，具有清熱養胃，盪滌腸內穢物的功效，是清涼食品和減肥佳蔬。臭滷大都採用豆腐發酵而成，含有豐富的氨基酸，經過與冬瓜腐熟和分解，臭中又有一種清香味。食時放些麻油、老酒、味精，味道清口而醇香。寧波一帶有“麻油老酒醃冬瓜”之民諺。是民間早晨下泡飯的佳品。不少海外遊子回鄉探親時，都要品嚐一下，以緬懷入昔之情。
3.象山家鄉菜
包括象山鹹包蟹、石浦魚餈面、泗洲頭青蟹土豆羹、牆頭紅燒望潮、三黃湯、象山鹹菜黃魚、東陳王家欖碗燜蟶、南田蔥油泥螺、淡港杜虻鹹菜和象山白斬鵝。象山吃海鮮最好的去處是新化華路海鮮一條街、石浦海鮮長廊，在那裡你可以吃到味道最美的海鮮。例如象山鹹包蟹、石浦魚餈面、象山白斬鵝
4.海鮮小貼士：
（1）吃海鮮時要多吃醋，不宜喝啤酒，也不要和柿子、葡萄等水果同食。
（2）象山的海鮮是又地道又便宜，如果想過海鮮之癮，可以去象山縣中心的海鮮夜排檔、中國漁村景區外的海鮮街，這裡海鮮品種多之又多。
象山，有美麗的景色，在海邊看著太陽緩緩落下，與另一半狂奔在海邊，傍晚時刻，與三五知己圍成一桌，享受著象山的小吃，看著村名們將新鮮的魚蝦蒸煮，這是一種非常愜意的生活，愛吃海鮮的小夥伴們，象山值得一去，象山海鮮尤其出名，這簡直吃貨的天堂啊。
千里飄香谷
