帶你大飽一頓|成都美食攻略

成都，一座特別不一樣的城市，究竟有多不一樣?可能當你想到西安時，腦海裡第一個出現的就是兵馬俑。而當你想到成都時，腦海裡出現的並不是一個個名勝古蹟，而是一種種美食。在成都的每個巷口街道，我們都能遇上很多成都當地的特色美食。而這些美食同時成就了成都餐飲，也讓不少人覺得去一次成都，如果不吃遍成都，就白來了。那麼，成都的美食那麼多，有什麼是必須得吃的呢?這份成都美食攻略請收下。

成都美食攻略

芋兒雞

芋兒雞，其實跟土豆燉雞的做法差不多。芋兒雞，顧名思義就是拿芋頭和雞肉一起燉煮。由於芋頭本身具有香糯可口的特點，所以配上雞肉用高壓鍋一起燉煮，做出來的菜特別軟糯，非常入味。

擔擔麵

擔擔麵，成都傳統麵食。聽說，以前的時候，小商販會挑著小扁擔在街上叫賣著，只要有客人吆喝，小販就會停下來現做現賣。一碗擔擔麵，澆上一勺美味的豬肉末子，再配以鹹辣的滷汁調味。味道堪稱是一絕~

抄手

抄手、餛飩這兩個其實並不是同一種食物。成都的抄手，入口爽滑且彈牙，皮薄肉餡多，香的流油。成都的抄手分三種，紅油、老麻和清湯。當然，紅油抄手是成都最有名的小吃，去成都必須得吃哦。

糖油果子

糖油果子，是由紅糖、芝麻和糯米制作而成的，將糯米糰子炸制過後再裹上芝麻，用牙籤串起來。這種糖油果子色澤金亮，有明顯的焦糖味兒，吃一口，皮脆內軟，有很濃的芝麻味兒。

冒菜

冒菜，可以看成是沒有那麼多湯的火鍋，同樣是一種以各種肉類、豆製品、蔬菜等為主要食材製作而成的一種成都特色小吃。冒菜的吃法主要在於一小碗幹碟。這個幹碟裡的調料是辣椒粉、鹽和味精。然後菜選好後在鍋裡燙好在幹碟上蘸一蘸，再放入嘴裡，味道香辣可口，別提多爽快了。

其實，除了上述幾種美食，成都還有許多五花八門的美食。成都作為“天府之國”，它不僅有許多美麗的風景，還有各具特色的成都美食，牢牢地抓住了每個吃貨的心，讓你來了就不想走。當然了，雖然成都美食在許多人看來，太過香辣，難以入口。但是去了成都，如果沒吃這些特色美食，那就真的白來一趟了。吃完以後，小編也建議大家可以去寬窄巷子、錦裡等知名成都小巷逛一逛，說不準還能發現自己從來沒嘗試過的成都美食哦。好了，關於成都美食攻略就介紹到這兒了。