紅茶和黑茶有什麼區別

紅茶還有黑茶，是我們平常喝的茶中的兩大類紅茶和黑茶，也是包括非常多的茶的品種的。不過有的時候會覺得茶葉都是差不多的，其實不然。和我一起來看一下紅茶和黑茶有什麼區別呢?

一、紅茶和黑茶有什麼區別呢

1.外觀不同

加那種金黃色的外觀的是紅茶，黑色的外觀的是黑茶。黑茶嘛，就是黑黑的。

2.泡出來的茶湯不一樣

紅茶泡出來的茶湯是橙紅色的，而黑茶泡出來的茶湯一般都是橙黃色的，而且他們的共同特點就是泡出來的茶是那種清透的顏色，沒有雜質的才是好的茶葉。

3.加工工藝不一樣

像那種平常喝的紅茶是發酵茶，是全發酵茶。而黑茶卻是半發酵茶，所以他們在這裡有些不一樣。

紅茶的發酵是由於自身的酶的作用下，而黑茶的發酵是添加了其他的一些菌類才發酵成的。

4.保質期不一樣

在我們的印象中，茶的保質期是比較長的，其實不是這樣的，像紅茶的保質期是1~2年，而黑茶的保質期可以達到幾十年之久。所以在這一點上一定要注意買的紅茶最好在1~2年之內就要喝完，像黑茶可以喝幾十年呢，就不用著急。

5.他們的分類不一樣

黑茶的主要種類就是雲南普洱茶。而紅茶主要包括小種紅茶，還有各種各樣的功夫茶，也都是屬於紅茶的範圍之內。

6.產地不一樣

黑茶的主要產地有湖南湖北，還有云南這些地方是黑茶的主要產地。而紅茶的主要產地就是福建武夷山

紅茶和黑茶都是比較好的，茶葉，在日常生活中可以嘗試一下這種茶葉，其實還是挺好喝的，平時要注意他們的保質期，然後學會怎麼分辨好的茶葉如何分辨他們的，儲存時間這些還是比較重要的。不然就容易買到陳年的茶葉，陳年的茶葉不新鮮，泡出來的口感不好，而且外面的外觀也很不好。