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你知道嗎?|紅曲茶和普通茶的區別在哪裡

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.55W

紅曲茶,特指雲南鳳慶滇紅特級紅碧螺,又稱為紅曲茶。紅曲茶採用的是雲南的一個大葉種茶樹的鮮葉作原料,因為裡面含有的茶多酚物質比其它茶樹豐富,然後茶紅素比較多,所以製作成了紅茶,味道比較香濃,湯色比較紅豔而聞名。今天小編就和大家說一說紅曲茶和普通茶的區別在哪裡?

紅曲茶和普通茶的區別在哪裡,你知道嗎?

紅曲茶和普通茶的區別在哪裡

紅曲茶和普通茶的區別還是很簡單的,我們要注意四個方面。

第一個方面是產地和商標,既然紅曲茶特指雲南鳳慶滇紅特級紅碧螺,那麼產地和商標必定是獨有的,普通茶葉無法作假。

第二方面是茶葉的乾燥度。紅曲茶的茶葉離枝後因為水分大量流失,容易被捏碎形成粉末。而普通茶葉在人為捏的時候它碎的是一片片,不易成粉。

第三方面是茶葉的新鮮度,紅曲茶的茶葉烏黑且有光澤,普通茶的顏色深淺不一,均勻度也不一樣。

第四方面聞香味,紅曲茶的茶葉香濃,口感濃郁。

以上四個方面就是辨別紅曲茶和普通茶時必須注意的,當然其中乾燥度和新鮮度兩方面也是鑑別茶葉優劣的關鍵點。那今天小編和大家說的紅曲茶和普通茶的區別大家都知道了吧,希望大家在買紅曲茶的時候,一定切記從這四個方面來辨別真假,以免上當受騙。

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