菊花的功效與禁忌

古時候菊花有象徵著高潔之義，安於貧窮、不慕榮華、有骨氣的人。為不少大家文人墨客所喜愛。菊花對大家來說也是很熟悉的了，菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。在日常生活中很多人沒事都喜歡泡一杯菊花茶，享受美好幸福的時光。菊花茶飲用之後對於人體具有非常好的保健功能。而且菊花作為中國傳統中藥材之一，自古以來便將其作為常用藥材使用，菊花味甘苦，性微寒，頗受人們的喜愛，今天小編就告訴大家一些菊花的功效與禁忌吧。

一、菊花的功效與禁忌

功效：古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

禁忌：脾胃虛寒者最好少喝菊花茶。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。 陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。

二、菊花茶的泡法

菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效，對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。但應注意的是，應掌握正確的菊花茶沖泡方法。

泡泡菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。

若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘甜。

現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。比如枸杞明皇菊茶，取江西明皇菊、寧夏枸杞，淨重：45± 5g，沖泡之前可以溫水簡單清洗一下，用100℃的開水沖泡，可以反覆沖泡幾次直至無味。代茶飲用，能化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身。

東晉時期的大詩人陶淵明，對它情有獨鍾。歸隱山林，過起“採菊東籬下，悠然見南山”的田園生活。，過上了令多少人羨慕自在的生活，菊花的功效是清熱解毒，疏散風熱，對於一些疾病有治療的作用。飲菊花茶時我們可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘更甜。菊花茶冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。菊花的功效與禁忌有哪些，相信通過上面小編的介紹大家已經有了一定的瞭解了，大家在喝菊花茶的時候，要注意適量，身體不好的人要少喝。希望合理適量的使用古老的中草藥能讓大家的身體更健康。

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