你知道有哪些嗎|安徽小吃

安徽小吃，在安徽裡面有非常多的有特色的美食，不知道大家都嘗試過沒有呢。而且安徽美食的味道也是非常的美味可口的呢，大家是否一一嘗試過了呢，下面呢，為大家隆重的介紹一下安徽的特色美食小吃，味道那叫一個好呀，一想起來我就特別想吃。

安徽小吃，你知道有哪些嗎

1、葛粉圓子

是安徽徽州山區漢族傳統小吃。徽州山區盛產葛根，性涼、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以製作點心類食品。

2、五城茶幹

原產於黃山市休寧縣五城鎮。其位於率水河(新安江源頭)岸邊，自古是徽州重鎮。五城茶幹味鹹耐嚼，水分極少，是佐茶佳品，也伴隨曾輝煌一時的徽商聲名遠揚皖浙贛三省。

3、豆腐腦髓

是安徽歙縣地區的特色傳統小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓。軟嫩可口，湯汁鮮美，風味獨特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名為豆腐腦髓

4、秤管糖

安徽省徽州地方傳統名點。這是一種有特色的飴糖製品，其形狀像一根根切斷了的大秤管，故稱之為秤管糖。 秤管糖用飴糖裹著白芝麻或黑芝麻，裡面有一個白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如將其搓捏得更細(如鋼筆筒)即成一品香。其特點是鬆脆，不粘牙，甜香適口，老少皆宜

是安徽績溪地區漢族傳統風味小吃，香氣撲鼻，鬆軟可口，口味獨特。

6、徽州棗泥酥餜

原料主要為上白麵粉、黑棗;輔料為面酥、白糖，配料為豬油、麻油等。金黃色，扁圓形，外皮透明，香甜味美

7、格拉條

也叫格拉麵，是安徽省阜陽地區漢族傳統小吃。頗受當地人的喜愛，在大街小巷都能吃到，這種類似麵條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為格拉條，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫金條面

特別注重湯汁，湯汁的配料特別的多。當鴨肉被湯汁滲透的時候，鴨肉由內而外都有著一股清香。而且安徽如意鴨的外表也是特別的好，呈現出褐紅色，皮薄油亮

9、徽墨酥

它的原材料主要是小麥粉，植物油和黑芝麻。這三種材料的選用都是特別的嚴格的，都要求是優質的。所以，這就在極大程度上保證了徽墨酥的美味，入口酥軟，香氣襲人

10、臭鱖魚

名氣非常大的徽菜代表，聞著臭，但鱖魚肉非常緊緻好吃，潔白的魚肉如同蒜瓣，結實入味，風味獨特

安徽小吃，多種多樣，各種美味的食物都有，味道那是特別好的呢，經過上面的的介紹當然大家也對安徽美食也會有一定的瞭解啦，所以呢，我們就要好好的去品嚐品嚐的啦，這樣呢，可以吃到各種各樣的不同的美食小吃呢，這對吃貨來說太幸福了。