中國有八大菜系，安徽菜也佔有一席之地，安徽的小吃也是種類繁多，非常具有地方傳統特色。安徽的小吃既實惠又好吃，大家去安徽遊玩的時候別忘了品嚐一下安微的特色小吃。那麼安徽名吃有哪些呢?下面就來給大家介紹一下，看看有沒有符合你口味的安徽名吃。
安徽名吃
1、蝦籽面
蝦籽面是蕪湖地區的名小吃，從前的它有著 “奢侈美食”的名號，因為只有到逢年過節才可以吃的到。蝦籽是用青蝦的籽做成，經手工揉成團，如今已成為常見的小吃了。經歷這麼多年，蝦籽面依然是當地高品質的小吃，現在還被成為了安徽省非物質文化遺產。
2、送灶粑粑
送灶粑粑是合肥周邊等地的傳統小吃，有也是當地村民用來祭祀的祭品。送灶粑粑貼色澤金黃，香脆可口，光滑細膩，鬆軟香甜。餡心湯汁鮮美，香味四溢。送灶粑粑一般有蘿蔔餡、芝麻餡、白糖餡等。
3、麻餅
麻餅，據相傳在北宋時期，當地有一種小吃名為“金錢餅”，香酥可口，麻餅當時被作為喜餅，寓意吉祥如意。麻餅皮薄餡足，有純甜、微麻、略鹹等口味。麻餅的外形很像月餅，表面呈金黃色，表皮芝麻顆粒飽滿，吃起來酥軟香甜。
4、符離集燒雞
符離集燒雞出自於安徽宿州市的符離鎮。符離集燒雞的做法是在煮熟的雞網上要抹一層紅曲，所以呈現紅色，因此叫紅雞。當地的廚師將這種做法又加以改進，才漸漸形成現在的符離集燒雞。符離集燒雞雞肉燒至爛熟，吃起來醇厚細膩，鮮香四溢。
給大家介紹了幾款安徽的名品小吃，有沒有勾引到你的食慾?安徽的山美景美，安徽黃山更是名揚天下的著名景點，安徽人樸實好客，大家有機會要去安徽玩一玩，看雲海，看山川，吃美食，走到哪都有不同的名品小吃，愛好美食的你，喜歡旅遊的你怎麼能錯過呢!
千里飄香谷
