茄子是發物嗎

茄子又稱矮瓜、落蘇，不同的地區有不同的叫法。作為一種亞冠目植物的果實，分佈範圍廣，容易栽培。茄子作為一種常見的家庭食材，有著清熱解毒、降血降壓、抗衰老的功效。有著多種做法。適合多數人食用。有人會問茄子是發物嗎？我們一起來看下。

一、茄子是發物嗎

茄子不是發物，茄子性味涼甘，有清熱消腫，止痛活血的功效，古代多本醫藥典籍中記載了茄子的醫藥價值，並未提到茄子是發物，如果說茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能會引起機體腹瀉，但是這種情況很少出現。

二、常見的發物有

1.菌類

蘑菇，香菇等食物，多食易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。

2.海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食物大多鹹寒而腥，體質過敏者，多食易誘發過敏性疾病發作如哮喘，蕁麻疹，也易催發瘡瘍腫毒等面板疾病。

3.果蔬類

桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等水果;竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這些食物也是發物。

4.肉類

公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。

三、發物的危害

發物的種類多，範圍廣，但從發病機理來看，可分為以下幾種致病危害。

1、激素誘發

如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素，即令在煮熟之後，其合成激素的基本物質仍然存在，進食之後，道人體的內分泌，或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。

2、致敏引發

許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，進入人體，往往作為過敏原。而引發變態反應性疾病，這些食物，實際上也是發物。

3、刺激促發

一些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，對腸胃和機體有刺激性，對熱性病，出血性疾病，各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢，促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經，對神經系統疾病往往有誘發作用。

茄子是發物嗎？經過調查研究，茄子不是發物，並且具有清熱消腫、止痛的功效。生活中常見的發物有以下幾種，例如菌類、海腥類、果蔬類、肉類等。發物一般都有一定的危害，例如會引發激素、過敏、刺激，所以要謹慎食用發物。

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