鵝肉是發物嗎

雞肉、鴨肉是我們生活中比較常見的食材，所以我們對於這兩類的食物也是相對比較瞭解的，鵝肉雖然現在也很普遍，但是我們其實對於鵝肉的本身瞭解還是不夠的，很多家裡還是願意吃雞肉鴨肉，但是其實鵝肉是一種不錯的食材，營養價值很高，最近看到有很多文章都在寫關於“鵝肉是發物嗎”等相關主題，相信也是大家對鵝肉開始關注的一種趨勢，今天我們就來為大家介紹一下鵝肉，希望可以對大家有所幫助，也希望能夠通過介紹讓大家更能瞭解一些鵝肉的好處。

一.鵝肉是發物嗎

鵝肉是發物。鵝肉是屬於禽畜類的發物。這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。

比如白癜風就不適合吃鵝肉，雖然這種病沒有瘙癢感，但是如果過多地食用發物後，就可能產生瘙癢的感覺。同時鵝肉中的特異性蛋白往往成為過敏源，可能導致手術後的創口感染。如果一般沒有什麼過敏反應的朋友，吃鵝肉沒有什麼不良反應的話，還是可以吃鵝肉的，注意控制量就好了。

二.發物類的食物有哪些

1、食用菌類

主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風生陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。

2、海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等面板疾病。

3、蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發面板瘡瘍腫毒。

4、果品類

主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，

此外，還易誘發或加重面板瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。 　　

此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

通過上面的文章介紹，相信大家已經對“鵝肉是發物嗎”這類相對簡單的問題有了答案，鵝肉的好處還是很多的，他可能營養價值更高於其他的禽類，做法也是多種多樣，大家可以根據自己的喜好研製，可能是因為之前鵝肉不太常見，所以大家還是習慣吃雞鴨肉，不過通過這篇文章介紹後，相信大家也知道同樣為發物的鵝肉對大家的身體還是有很多好處的，當然我們在吃的過程中也需要注意，有一些身體特殊的人群是不適合吃的，注意飲食，一起吃出健康來。

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