主料
輔料
具體步驟
1. 先將洗淨的豬蹄對半切開,入涼水鍋煮開煮5分鐘。撇去浮沫
2. 撈出煮好的豬蹄用涼水沖洗乾淨
3. 鍋內加入適量色拉油然後放入一勺冰糖,待冰糖融化後成為焦紅色加入豬蹄翻炒上色。壓力鍋加少許水放蔥薑蒜,花椒大料鹽調味。壓30分鐘
4. 時間到,放氣開蓋。享用美味吧