有什麼烹飪方法|產後燉鴿子有什麼好處

在坐月子的時候喝鴿子湯是非常有好處的，生產完的孕婦在坐月子期間的抵抗力非常差，適當的喝些鴿子湯能夠加速傷口的恢復，鴿子湯的營養價值非常高，能夠提高自己的體質，那麼產後燉鴿子還有什麼好處？有什麼烹飪方法？一起來看看吧

產後燉鴿子有什麼好處？有什麼烹飪方法？

一、月子裡燉鴿子湯的做法

材料：鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽；做法：1、鴿子宰殺後清洗乾淨悶血(不要讓血流失)，鴿血對手術後的身體恢復非常有好處!2、枸杞用水泡泡，洗乾淨，紅棗洗乾淨去核。(紅棗核燥熱)。3、悶血半小時後，將鴿子去頭去屁股，剁小塊，不喜油膩者可將把皮剝掉(鴿子喜飛翔，因而大多油膩較少) ；4、將切塊的鴿肉用開水淖一遍以去腥；5、上鍋開火，加入少許植物油，放入薑片翻炒，薑片出味後，倒入鴿肉塊翻炒，再加料酒去腥；最後放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。再轉入堡或燉鍋內，慢火燉一個小時左右就成了!這一道紅棗枸杞鴿子湯，味道鮮美，香甜可口，營養豐富，做起來也不復雜，疼老婆的新爸爸們也可以自己學著做做看哦!

二、月子裡能吃鴿子湯嗎

鴿子的營養價值極高，在民間素有一鴿勝九雞的說法。雖然有點言過其實，但也充分說明了鴿子所含營養的含金量。月子專家建議，產後坐月子，月子餐食譜中一定不要少了鴿子湯!

三、那產婦喝鴿子湯，有哪些好處呢？

鴿子為甜血動物，鴿子肉富含豐富的蛋白質，能大補氣血，對產後貧血非常有好處!有利於產婦傷口的恢復，並且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。有些地方民間有鴿子湯會回奶的說法，其實是不對的，從食性上來講，鴿子湯並不會引起回奶。有些產婦有回奶反應，可能是吃了別的回奶食物的原因!產婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯，對產後恢復非常有好處!常見的鴿子湯做法舉例!

四、綠豆鴿子湯

綠豆鴿子湯做法簡單，湯鮮味美，而且鴿子肉這時候非常的嫩，具有涼血排毒的功效，最適合上火患者、長青春痘朋友們飲用，經常飲能幫助排除面板內的毒素，讓面板潔淨滑爽

1、材料

鴿子，綠豆，陳皮，蜜棗，鹽

2、做法

將宰殺好的鴿子洗乾淨剁成大塊，陳皮放入碗中泡開。將剁成塊的鴿子和泡好的陳皮放入湯鍋中，取若干綠豆和蜜棗洗淨也放入湯鍋中。加入適量的水大火燒開，燒開後，把上面的浮沫用湯勺撇去。開小火，蓋上鍋蓋慢燉兩個小時，關火後加入適量的鹽攪拌均勻即可。

以上就是小編為大家帶來的產後吃鴿子問題的解答以及鴿子湯的燉法，那麼產後燉鴿子有什麼好處？鴿子肉裡含有的蛋白質非常的高，對貧血的孕婦有很大的幫助，不止這些，其他的作用還有烹飪方法已經被小編收入文章中了，還不快快收藏～