月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

又到了吃月餅的時候了，月餅的花樣如今也越來越多了，除了不同的餡料越來越多以外，月餅的樣子也越來越好看了，其實這麼多的樣子都是用模具做出來的，那月餅模具怎麼取下來呢？

月餅模具怎麼取下來

做月餅是要用模具的，不同的模具成就了不同樣式的月餅，如今的月餅，樣式越來越新式，也越來越好看了，但做完月餅之後就要把模具取下來還不損壞月餅的造型。

1.一般比較常見的就是木質的模具，把做月餅的材料提前按次序放入到模具當中，用力按壓，待月餅成形之後再倒過來，把月餅從模具當中取出來，取模具這一步非常關鍵，在取模具的時候，用力一定要均勻，倒過來用力一扣就可以取下來了，但這種方法不太好操作，稍有用力不當的情況，月餅可能就碎了，對月餅的材質要求也較高，因為一旦沒有用到巧勁，就會導致之前的努力全部白費，所以這個方法就比較麻煩。

2.還有一種月餅的模具，叫作按壓式月餅模具，這種模具是近幾年非常流行，而且使用方法非常簡單，只需要把月餅的原材料放到模具當中，輕輕地壓一下，就可以使月餅成形了，之後再用力地按一下就可以了，這種月餅的模具在取下來的時候相較於第一種模具也更加簡單，輕輕地轉動就可以把模具取下，對月餅的材質要求也不是很高，任何月餅都可以使用這種模具。

今年來，月餅的越來越多的花樣，實際上就是由這些模具製作出來的，模具顧名思義就是把月餅的樣式提前設計好，刻成模具，然後把材料放進去就可以了，就是在取模具的時候要注意一下，傳統的模具一定要注意力度適當，新模具就比較簡單一些，但是也要小心，因為月餅其實很脆弱的，容易碎裂，所以必須要小心。