牛奶和咖啡能一起喝嗎|對於飲品的疑惑

隨著生活節奏的加快，越來越多的人們選擇喝咖啡，但是由於咖啡較苦，所以人們都很喜歡在咖啡里加入糖，甚至現在人們還會在裡面加入牛奶，但對於牛奶和咖啡能一起喝嗎?大家也沒有過多的瞭解，只是為了緩衝一下咖啡的苦，就如加糖一樣，現在市場上也出現了奶咖這一類產品。

牛奶和咖啡能一起喝嗎

牛奶和咖啡能一起喝嗎？這是完全可行的。在十一世紀左右，人們開始使用水煮咖啡，以此來當做飲料。而在十三世紀，咖啡來到了阿拉伯世界，並在此流行起來，咖啡的種植與製作方法也被阿拉伯人逐漸完善。隨著時間的流逝，大航海時代的到來，咖啡也跟隨著海運，傳播到了全世界。在1570年，維也納開了第一家咖啡館。

咖啡的出現，讓人們有了更多的選擇，且咖啡中含有讓人振奮的物質，所以很多人會選擇喝咖啡來使自己振奮，咖啡能夠讓人們精神不再萎靡，能讓人不感到疲憊，但是由於咖啡太苦了，所以人們採用了很多辦法，最開始時是加入冰糖來緩解咖啡的苦，但隨著生活質量的提高，人們也在咖啡中加入牛奶，也就是我們俗稱的奶咖，但加的牛奶配比也是有科學依據的。

牛奶和咖啡在某些方面，也是黃金搭檔，牛奶和咖啡的完美融合，可以使杯中的飲品不會如 純咖啡般產生過於厚重甚至是刺激的味覺感受，加入牛奶後會使其更加順滑和潤口。對於很多第一次喝咖啡的人來說，也許並不能接受一杯黑咖啡帶來的“刺激”感，也就是那種苦澀的味道，但人們卻往往可以享受奶咖的甜蜜。只有當蛋白質提供的奶味、蛋白味和脂肪提供的奶香氣以及乳糖提供的甜感，三者處於一個平衡的狀態的時候，咖啡與牛奶的碰撞才能夠產生最佳的化學效果，即100分的口感。

越濃郁的牛奶加入到咖啡中會使其帶來更強的風味特點，但對於加入的牛奶的量也是需要把控的，若加入的牛奶過多就會掩蓋其咖啡的味道，也就不能稱之為咖啡了，所以對於牛奶的用量大家也需要根據自己的口味來調整。

大家已經看了上文，應該對於牛奶和咖啡能在一起喝嗎有了大致的瞭解，牛奶和咖啡是可以在一起喝的，若用量配比符合自己的口味，那對於飲品來說又有了新的選擇，而且對於那些不能喝苦的飲品的人更是擁有了更多選擇。