大棗怎麼熬才好吃

大棗又名叫紅棗，一說到紅棗大家就很熟悉了，特別對於各位女性朋友而言，大家知道一般吃紅棗要麼直接吃，要麼泡著水衝來喝，但其實紅棗還有很多別的做法的，大家想知道嗎？下面小編就給大家科普一下，大棗怎麼熬才好吃？大家趕快往下看吧。

大棗怎麼熬才好吃

一、紅棗當歸粥

材料

當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法

1、先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克。

2、先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。

二、雙雪紅棗木瓜船

主料

木瓜一個(毛重650g)、雪蓮子10g、銀耳適量、紅棗10來粒小的

輔料

冰糖適量

做法

1、準備好全部食材;

2、紅棗洗淨，用清水泡一會兒。雪蓮子清洗乾淨，提前一晚泡發;

3、泡發好的雪蓮子體積膨脹5倍，呈現透明狀;

4、銀耳，加適量清水泡發，去老根，分小塊。;

5、泡發好的銀耳和雪蓮子，瀝乾水分，加入砂鍋中;

6、加入足量清水，大火煮開後轉小火;

7、燜煮1個小時左右，至湯汁粘稠，銀耳酥爛;

8、加入紅棗，繼續煮10分鐘;

9、木瓜對半切開，用小勺挖去黑色的籽;

10、如果感覺不平穩，可以將背面稍稍削去一小塊;

11、或者將木瓜放在碗中;

12、放入雙雪紅棗羹，適量冰糖;

13、上蒸鍋，大火加熱，上汽後繼續蒸10~20分鐘;

14、取出即可食用。

小竅門

1、雪蓮子一定要提前泡發，最好是提前一晚。泡發的時間越久，後面煮的時間就越少。相對的，泡發的時間短的話，就要多煮多燜一會兒;

2、糖的量根據自己喜歡調整，也可以蒸好後再加蜂蜜或者煉乳。如果加蜂蜜，記得要等蒸好稍涼再加，以免過高的溫度破壞了蜂蜜的營養;

3、最後蒸的時間，也要根據實際情況來調整。木瓜如果比較熟，可以少蒸一會兒。總之，蒸的時間越久，木瓜就越軟糯。

三、紅棗吐司

主料

高粉250克、牛奶100克、酵母3.5克、糖40克、鹽2克、黃油20克、蛋52

輔料

紅棗適量、紅糖粉適量、表面蛋液適量

做法

1、紅棗去核切小條用小許果酒泡發晾乾待用。

2、把中材料放在麵包機裡高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克。

3、發酵2.5倍大，看上去有點像蜂窩狀的。

4、轉動麵包機讓中種材料排出氣體，停下後再加進主材料(黃油除外)。

5、麵糰材料拌均勻後加入黃油。

6、拌至材料出膜。

7、發酵2.5倍大。

8、開動麵包機，讓麵糰排出氣體，靜置30分鐘。

9、取麵糰排氣分割3等份，靜置20分鐘。

10、擀成圓片。

11、面片對疊。

12、再擀成長片，撒下紅棗條

13、捲起。

14、麵糰放置吐司模中。

15、放溫溼處發酵7分滿，塗上表面蛋液

16、灑下紅糖粉

17、烤箱預200度，把烤盤放進烤箱中層，轉上下火180度，麵包烤40分鐘左右。

18、出爐晾涼，即可食用。

大棗怎麼熬才好吃，小編就先介紹到這裡了，不知道大家掌握了多少呢？其實紅棗是含有很豐富的營養的，所以大家平常不妨吃一下哦，但是一定不能吃多哦，效果會適得其反的。如果大家想圖個方便，那就直接吃或泡水來喝，小編建議大家不妨嘗試一下小編的做法哦。