大棗怎麼洗才幹淨

大棗的營養價值非常高，而且食用大棗對於女性身體特別好，使得很多女生都愛吃。所以，人們歷來就把大棗視為極佳的滋補品。不過我們買回來的大棗如果直接吃的會有很多汙漬和細菌，很多人都會用清水稍微沖洗，其實這樣是洗不乾淨的，那麼購買回來的大棗怎麼洗才幹淨呢？這個問題往往很多人感到困惑。

一、大棗怎麼洗

1、首先在盆子裡裝一半溫水，溫水以不燙為好，大概在40攝氏度左右，這樣的水溫清洗紅棗才不會使紅棗的營養成分流失。

2、在溫水中加入麵粉和食鹽，麵粉有吸附作用，可以把紅棗縫隙中的小泥沙吸附出來，食鹽可是使紅棗中的泥沙和紅棗加快分離出來，這樣清洗起來就方便快捷有效多了，

3、然後再水中倒入紅棗，慢慢的攪拌一會兒，然後大概等上半個小時左右，紅棗中的泥沙就差不多分離出來了，水會變得好髒的。

4、最好就是把紅棗從盆子裡撈出來，換上乾淨的清水再簡單的清洗兩次就好了

5、控幹水分，晾乾紅棗上面的水分，這樣就可以慢悠悠的享受美食了，用來泡茶，幹吃都是很不錯的，健康又營養。

二、紅棗的功效作用

1、大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

2、大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

3、大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

4、紅棗又稱大棗、幹棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖 類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

5、紅棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

6、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

7、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

8、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

看完大棗怎麼洗的操作步驟之後，是不是對大棗的清洗方法有了更加清楚的認識。當你控幹了大棗的水分，不僅可以慢悠悠的享受美食，而且還可以用來泡茶，幹吃都是很不錯的，健康又營養。是不是感覺非常簡單，日常生活中還有很多小竅門等著我們去發現探索。