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人蔘有哪些營養價值|肝癌吃人蔘靠譜嗎

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:1.45W

人蔘具有一定的藥用價值,是中草藥裡比較知名的藥材,具有補五臟、除邪氣、開心智等功效。那麼,肝癌吃人蔘適不適合呢?對此,專家指出,雖然人蔘具有滋補的功效,但是不適合肝癌患者,尤其是術後更不適合吃。最好是吃一些健脾理氣、容易消化的食物。

肝癌吃人蔘靠譜嗎?人蔘有哪些營養價值?

一、人蔘的中藥價值

人蔘之所以很稀奇,很名貴,主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為,人蔘有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效,“久服輕身延年”。李時珍在《本草綱目》中也對人蔘極為推崇,認為它能“治男婦一切虛症”。幾千年來,中草藥中人蔘都被列為“上品”。

二、手術後肝癌吃人蔘靠譜嗎

肝癌在人們眼中並不陌生,在我國,肝癌的發病率已經越來越多,而且男性多於女性。對於肝癌患者來說,如果在飲食上進行調理,對健康有益。

一般來說,肝癌術後的患者可以吃點健脾理氣、容易消化的食物補身子,如山藥、茯苓餅等。肉類方面,肝癌術後沒有特別的禁忌,腸癌患者最好少吃紅肉。患者可以用西洋參泡水喝,但不建議吃人蔘,人蔘是補氣的,術後的病人往往需要理氣而不是補氣。

三、肝癌術後吃什麼

1、少食多餐

患者在肝癌切除術後飲食應該堅持少食多餐的原則。分泌膽汁是肝臟的一項重要生理機能,膽汁能夠促進食物的消化,將葡萄糖和脂肪轉化為日常需要的能量。患者在肝切除術後,短期內肝臟體積較前明顯減小,往往難以產生足夠的膽汁,所以肝臟術後的患者在短期內可少量多餐,一日4餐或一日6餐,這樣將利於食物的消化。

2、營養均衡

均衡的營養對於肝切除術後的患者十分重要。因為大米、麵粉中的營養價值往往不高,糖類營養的攝入最好選擇水果和蔬菜。而蛋白則應以精益蛋白為主,比如魚肉、雞肉、雞蛋、豆類、堅果類等等。另外因為術後肝臟難以產生足夠的膽汁幫助脂肪的消化,患者最好避免食用油炸或脂肪含量過高的食物。

3、飲食禁忌

患者在肝癌術後飲食應主要以清淡為主,切忌進食辛辣、粗硬及刺激性強的食物,因為這些食物會對消化道產生刺激,進而誘發噁心嘔吐等症狀,不利恢復。

肝癌吃人蔘不推薦。不少人認為吃人蔘可以滋補,所以會把人蔘作為禮物送給肝癌病人。但是人蔘作為中藥材,是不能亂吃的。因為肝癌患者在手術後需要理氣,而不是補氣,而人蔘的功效具有補氣的效果,所以,從這點來看,肝癌術後不建議吃人蔘。